胡萝卜排骨粥是一道美味又营养的家常粥品。下面是制作胡萝卜排骨粥的步骤：
材料：
排骨：适量
胡萝卜：适量
大米：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
步骤：
准备好所需材料：将排骨切块，胡萝卜切成小块备用。
将切好的排骨放入热水中焯水，捞出备用。
锅中加入适量清水，放入洗净的大米，加入姜片煮沸后转小火。
将焯水后的排骨放入锅中，继续煮煮10-15分钟，将浮沫撇去。
加入切好的胡萝卜块，继续煮15分钟，直至米饭煮烂。
根据个人口味加入适量的盐和料酒，煮开后即可出锅。
这样一道香气扑鼻、味道鲜美的胡萝卜排骨粥就做好了。享用时可以根据个人喜好添加一些葱花或者调料提升口感。祝您享受美食！
