台湾的地方方言是台语和客家语，而类似我们的普通话则称为是国语。
台语又称为闽南语，如果是福建人，他们的方言和台语有几分相似，也可相通。老一辈的台湾人只会讲台语，有的老人还会说日语，比如我们家九旬阿妈。台湾被日本统治过不短的时间，所以台语中掺杂了不少日语的成分。虽然已经在台湾待三年多的我却还是无法参透台语，觉得台语难懂的地方在于没有一个和普通话发音一样的字或者词语，因而没办法去猜测说话人的意思。我家先生还保存了几本他小学的台语教学课本，是一二年级小朋友的教科书，里面的内容类似我们的教拼音，这对于一门方言是非常难得的，不仅有完整的教学系统，也有一系列的相关书籍，回想到大陆很多方言都逐渐退出大家的视线，大家仅仅略懂家乡话一二，精通者更是难觅，如果可以像保存台语一样传承这些地道的方言，相信又可以申请不少世界文化遗产活化石了。
台湾人称普通话为国语，看过台湾电视节目的人了解台湾人说话有一股子“台湾腔”，何为“台湾腔”， 我总结之下为“温柔尖细嗲”，这种说话的腔调不仅可以减年龄，而且可以让听者无法上火。如果今天打一通客服电话，话音那头却传来是轻柔的小女孩的声音，此时此刻气急败坏准备抱怨的你也是心头一松。在台湾你永远不能用声音去分辨年龄和长相。
虽然同为普通话，但是说话的方式逻辑和一些措辞把国语和普通话差异化了，有时候我和台湾人交流虽然都是用中文，但是彼此听不懂话却是常有的事情，比如常见的是“对不起”和“不会”。如果你在别人说“对不起”之后，说了“没关系”或者“没事儿”，他们会觉得很是奇怪，而他们的习惯则是说“不会”。还有很多说法，
“譬如”（他们很少说“比如”）
“计程车”（不说“出租车”）
“便当”（不知道“盒饭”是什么，但“便当”是日本的叫法）
“滑鼠”（“鼠标”）
“随身碟”（“U盘”）
“轻台”（“轻微台风”）
“陆客”（“大陆游客”）
“怪手”（“挖掘机”，这个称呼很卡通）
“脚踏车”，“铁马”（“自行车”）
等等。口语的习惯也存在一定的区别,对话中常见的是“是哦”，“真的假的”，“赞”，“所谓的”，也就是类似英文中的“really""cool"之类的，还有一些说法是“那我再让你知道”，“那我再和你说”等等这些委婉的说辞，我们在台湾的综艺节目中经常见到的一些有意思的流行用语是“夯”，“爆浆”，“限定", “鬼遮眼”，“鬼打墙”，“闲闲美代子“之类的，这些说法不仅情绪感很强，有让人立即有身临其境的画面。我觉得其中最有意思的一个常用说法是褒义贬用，用法婉转，大家又心照不宣，就是这个“妙”，他们常常会说“这个人好妙”，但是实际的意思却是“这个人很奇怪/很自私/很顽固..."所有的想说也不想当面贬低的话都用这个”妙“进行浓缩，结合当时的语气和神态将“妙”用得很妙。
再说说台湾繁体字，台湾人都使用繁体字，对于简体字的辨识度不高，但是他们也有自创的简体字，和我们大陆使用的简体字又不太一样，自创的简体字大多是不成文规定，为了节约时间，大家又普遍习惯通用的俗体字。但是接触久了繁体字，才真正体会到了字形的优美是无法删减的，中华文化的底蕴是可以“写”出来的这一说法。台湾人不使用拼音，而是使用类似日文片假名的一种注音符号，中文的四声都需要非常准确的拼出来，正确的字才可以出现，费时又费力，相对于我们的英文字母的拼音的确是逊色很多。
无论你是在搭乘公车还是地铁的路上，广播的报站永远是第一遍国语，第二遍台语，第三遍客家语，第四遍英文，语言的文化就是在广播的回声中逐渐蔓延。
