现在很多国外的甜点,占据了我们国内极大一部分的市场,比如曲奇饼,马卡龙,雪梅娘,蛋糕等等,这些都是西式点心,在很多人的心目中,他们都会觉得国外一些国家,尤其欧洲,北美洲等地,更擅长甜点。其实不是的,我们国家的很多中式糕点,一点都不逊色于西式点心,想要找的香甜,细腻,顺滑,软糯,清香,只要你能想到的口味,中式点心都能满足你,今天就为大家介绍6款公认最好吃的糕点,真是看着图片就馋到流水:
一. 桂花糕
桂花糕在我国内已经有300多年的历史,使用糯米粉,糖,蜜桂花等原料制作而成,美味爽口,桂花香浓,同时颜值也是超高的,层次分明,厚薄均匀,单是外观就已经被它俘获了,颜值控和强迫症的人们看到它是没有抵抗力的!
二. 鲜花饼
鲜花饼是我国云南的一道特色糕点,云南一些地区四季如春,鲜花常年开放,云南人不仅把鲜花销往全国各地,还很有智慧地用鲜花做成了颜值极高,花香味浓郁的鲜花饼。不少人去云南旅游,带回来的手信必须得有鲜花饼,自己吃同时也会送一些给亲朋好友,鲜花饼里面是美美的玫瑰花,还没开吃就已经闻到了扑鼻的香味,吃一口,简直是最美的香受!
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三. 绿豆糕
绿豆糕是我国传统的糕点之一,因为口感细腻紧密,软绵清香不粘牙,甜而不腻,深受大家的喜爱。绿豆糕是用干绿豆做的,晒干去皮,然后浸泡一宿,再上锅蒸30分钟,直到能轻易捏成粉末状,然后用叉子压碎,为了口感细腻,必须过筛。接下来用黄油,或者食用油,加入糖,把绿豆粉末炒成团,最后再用模型压出形状,一道道工序下来,才能得到如此精致香甜可口的绿豆糕,饿的时候,或者是下午茶点的时间,来一块,真是无比的甜蜜幸福!
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四. 茶糕
这是浙江省一大名吃,可以追溯到明朝,已经有500多年的历史了,能经得起时间的考验,肯定是因为它的优秀味道,它具有松香鲜的三大特点,深受大家的喜爱。不仅当地人爱吃,就连外地人吃过也赞不绝口。现在茶糕的名气还是挺大的,有不少人到浙江旅游,都会特地去品尝一下茶糕的美味。
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五. 青团
青团也是中式点心里面很经典的一款代表,它作为古代寒食节的传统食物,可以追溯到2000多年前的周朝,现在仍然是大家喜爱的小吃, 它是用清明前的艾叶汁加入到糯米粉里,然后再包进豆沙或者莲蓉,不会甜腻,带有清淡的艾香味,现在的除了甜味还有咸的,比如咸蛋黄肉松味,最大程度满足了不同口味的人们!
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六. 蛋黄酥
酥香多层的酥皮包裹着红豆沙,最里面是一颗起沙的咸蛋黄, 一口入嘴,味道丰富多重,咸甜皆有,不会太甜,也不腻,绵软咸香,外皮层层起酥,顶部金黄诱人,是很多人无法抗拒的味道!反正是我的爱,总是吃不够。
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以上6款是大家公认好吃的中式糕点,隔着屏幕都要流口水了,你吃过几款?
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