减肥的目的，不是在短期内掉多少斤就完了，而是要逐渐形成新的健康饮食方法和生活习惯，这样才能达到长期控制体重的目的。我们胃需要对新的饮食习惯来调节适应，通过大脑的习惯控制和养成，胃才会逐渐接受七成饱的感觉。同时，我们的大脑中调节饮食的神经中枢也逐渐适应了低碳水化合物的饮食，不再嗜糖。糖份，才是我们减肥道路上的绊脚石。
很多人早上上班时间赶，没时间吃早饭，会认为少吃一顿可以有助减肥，其实不然，当你饿的时候，你已经处于极度饥饿中了，从而导致你的血糖降低，你就会更想吃“糖”，摄入的碳水化合物和甜食就会让你的血糖迅速升高，然后诱使胰岛素分泌过度，胰岛素我们都知道，除了可以降低血糖外，还会导致脂肪的沉积，这样就会形成肥胖了。
所以，在我们的减肥路程中，只和两件事有关，一个是动，另一个就是吃。我们只有更好的调整我们自身的饮食结构和习惯，胖，只是别人的事了。
那么，怎么更合理的吃呢？这里给大家分享一个小知识：
1，少吃肥瘦相间的肉菜
红烧肉，五花肉，猪头肉，这些肉都很香，很多人喜欢吃，但是这些肉的脂肪含量都很高，吃多了就会造成脂肪的堆积，造成身体肥胖。
2，少吃肉馅类的食物
包子，饺子，馄饨，吃起来很方便也很快，有了肥肉的点缀，这个带馅的食物就更香浓了，但是脂肪含量太高，哪怕用鱼肉做，也比猪肉强。
3，少吃油炸的红烧类的食物
红烧，油炸，干煸类的食物一般都是要过油的，会把大量的油脂包裹在食物中，每周吃三次以上对于身体的负担就会相当的重了。
4，不吃油炸类的主食
油条、油饼、火烧，这些都是有油炸的，就算不油炸，也要在外边放一层油脂，才会酥软，油太多，自然容易发胖。
5，很多女生都爱做一些甜点类的，这其中就要加上一些黄油，奶酪等，但是这些食物脂肪有95%以上的含量。
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