一碗简单易做的鲜汤——萝卜丝扇贝汤

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原料：青萝卜、扇贝、虾皮、鸡汁、姜、蒜

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热锅凉油，蒜姜炒香，放入虾皮、扇贝，翻炒

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加青萝卜丝，翻炒均匀，可以去除萝卜的辛辣

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加开水大火烧开，调一碗面粉水（注意！不是淀粉！）加入，中火煮10分钟，加少许盐、浓缩鸡汁、香油即可。

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