酱香全蘑

用料

  1. 口蘑
  2. 鸡腿蘑
  3. 杏鲍菇
  4. 香菇

调料

  1. 面酱
  2. 糖
  3. 蚝油
  4. 酱油
  5. 料酒

步骤

  1. 泡发香菇
  2. 口蘑，杏鲍菇，鸡腿蘑，焯水
  3. 起锅，油，大葱，大料，姜
  4. 先下香菇，盛出
  5. 油，面酱，蚝油，酱油，料酒， 糖（大量）
  6. 高汤
  7. 蘑菇
    8.勾芡
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