原创 2017-05-18 子卿 米叔的米故事
文：子卿 | 图：Internet | 编辑：W2D
在路上 - 小茶
来自米叔的米故事
00:0003:16
苗寨的路都是青石铺成的，条条青石、南北相通、东西贯穿，路口与路口，街角与街角都呈“十”字相连，如果不着急赶路，你不需要考虑迷路的问题，总有一条是通向你去的方向，青色的石板、绿色的青草、还有临山而建的木楼，古老了山寨此时少了往日的嘈杂鼎沸地喧闹，一片阡陌交通鸡犬相闻的景象让你不由的驻足停留。
不远处的一座吊角楼上挂满了色彩斑斓苗族服饰，苗族服装是穿在身的史书，苗族是一个没有文字的民族，衣服成为了他们独一无二的史书，苗族服饰，以女装为主，图案承载本民族文化的历史重任，从而具有了文字部分的表达功能。
由于历史久远，这些图案所代表的文字和功能以及传达的特定含义也蒙上了神秘的色彩，我们无法完全解读，这也是苗族服装带给我们的独特魅力。苗寨银饰也极有特点，苗族人认为银饰是辟邪的神物，可以驱邪逐崇、防阴气戕害，能为人们带来吉祥和幸福。耐不住内心的渴望，身着红装、头戴银冠，背靠在古老的景台边，在连绵的山峦映衬下，古朴、异域的你，定格这个瞬间。
白水河发源于雷公山，沿着山岭蜿蜒而下，自东向西北汇集了四条小河后，流入了西江谷地，流到这里成了当地的母亲河，不太宽的河，枯水期最浅处也没有没过脚面，向寨外流去，依而建的吊角楼更有特色，河边吊脚楼一排是具有现代特色的商业街，有酒吧、有宾馆、有卖各种特色的店铺。街上琳琅满目、叫卖声不断，这里一切都很现代，出游时我基本上是不逛这样的街店的，我只是身在其中，游在其中，感觉人多的热闹罢了。
寨子里的小吃街还真需要是花点时间走走的，一条长长的街上卖糍粑、炸土豆、炸豆腐的小摊随处可见，这三样小吃是这里最常见的小吃，而且土豆就地取材，土豆也很粉，吃起来也很果腹，是不错的选择。还有不少摊点提供汤粉、炒粉、牛肉粉，这也是最主要的早餐食物，值得一提的是这里的牛肉粉，粉好吃、汤很浓，需要赞一下。正餐，较为流行的是长桌宴、火锅及苗家风味的炒菜。长桌宴是当地人平时吃宴席的传统，长长的酒席甚至会长达千米，两旁坐满兴高采烈的吃客，宴席的主要提供传统的苗王鱼、鼓藏肉、鸡稀饭等。
如果是在农家吃的话，主人还会上来唱酒歌、敬酒（自制的米酒）但这样的吃法一般要8个人以上，人数少了就不难成长桌了。我个人比较喜欢吃苗家的酸汤火锅，酸汤是当地人喜欢的一种经发酵的汤水，据说是洗米的汤经过当地人特制的方法发酵的，发酵好后与西红柿一起用水化开做底料。酸汤配上现杀活鱼，就成就了当地名菜酸汤鱼，人说到了苗寨不吃酸汤鱼等于了北京没吃烤鸭，味道鲜美到念念不忘。客人也可以根据自己的喜好做成酸汤排骨、或酸汤猪肉等，除了酸汤口味当地的还有一种是腌汤口味的，没有吃过不能详述，如果有机会你到当地也可以叫上一份试试口感，当地还有几样名气的菜，如黄焖带皮黑猪肉、火烧擂椒茄子等，不过要特别介绍当地一道名菜折耳根炒腊肉，折耳根又名鱼腥草的根，如果有机会你可以试着吃一下，各人有各人的感觉，对我而言印象不能忘记。
阳光渐渐地西下了，一层层金黄镀在青石、木楼、稻田间，远处炊烟袅袅升起，田间耕作的牛儿伴着铜铃声慢慢踱回自己的家，我们的背影慢慢地拉长映在青石的路上，踩着夕阳斜照下的绿阴路，我们向着来时的路走去。寨子渐渐地沉静了，我们的行程结束了。
The end
阅读 143 投诉
精选留言
写留言
祝俩言
我在贵州等你，等你和我相遇，等待如此美丽
昨天
子卿(朋友)
苗寨是我两年前去的，终于在今天把记录下来，希望我的朋友会喜欢上我笔下的这个苗寨，也希望你们有机会去看看，每个人眼中都有自己的苗寨。
昨天
作者回复
（小编W2D · 米故事团队）
昨天
