小满小满,幸福美满。
小满,二十四节气中的第八个节气,夏季的第二个节气。于每年5月20日—22日交节。《月令七十二候集解》曰:“小满,四月中。小满者,物至于此小得盈满。”
《清嘉录》中记载:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作。” 小满是蚕神的诞辰,此时蚕茧已结成,正待采摘缫丝。南方养蚕兴盛,江浙一带有“祈蚕节”的习俗,有斗蚕、画蚕等活动,还会去庙中供奉祭拜,祈求蚕神的宽恕,并祈求有个好收成。
小满,小得盈满。阳光充足,万物繁盛,还未很热,还未溢满,一切都是刚刚好。
有节饮食。这里的“节”,既有节制的意思,也有节奏的含义。吃饭七分饱,留三分给舒适;人得七分理,留三分给豁达。不得过且过,也不强求过多,正是小满,恰到好处的状态。少食多餐,定时定量,是肠道最喜欢的工作规律。我们日常摄取的食物,要温热,才能转化为能量。如果为解暑,而猛吃冰饮,不仅会给肠胃造成负担,还会积攒寒气。烧烤、火锅、小龙虾等重口味,容易增加痰湿,人体易燥热,不利于消化,不宜多吃。
此时的饮食应以清淡为主,有瘦肉、鸡蛋、鱼、豆制品等,补充蛋白质,以及滋养肠道。
中医认为,苦味食物,有提神醒脑,清热解毒,消炎下火等作用。好比苦菜、苦瓜、苦菊、莴笋等,可凉血,改善湿热。
在消灭夏热的同时,也能带走许多烦恼和问题。还有,喝祛湿茶,如赤小豆薏仁茶、陈皮茯苓茶等,都能很好的祛湿排毒。
推荐两款食谱
1.赤小豆薏米粥
材料:赤小豆30克,薏米20克,粳米100克,水适量。
做法:将赤小豆和薏米用冷水浸泡2小时,粳米洗净,加入适量水,同煮成粥。
功效:健脾渗湿,清热消暑。
2.五指毛桃莲子桂圆猪骨汤
材料:五指毛桃30克,莲子20克,桂圆肉10克,猪骨500克。(2人份)
做法:将上述材料洗干净后一同放入砂锅中,大火烧开后关中小火煲1个小时,加盐调味即可。
功效:健脾益气、养心安神。
适合人群:心脾两虚者,常见神疲形倦、食欲不振、心神不宁、失眠多梦、大便溏烂等症。