中秋印象

中秋印象

        节日,对很多人来说可能只意味着假期,对节日本身充满期待的,好像越来越少了。

        中秋,记忆中的中秋,必须是一大帮人,必须是个户外,必须有一大堆水果,必须有咸花生,必须有漂亮的灯笼,当然,还必须有月饼。。。

        小时候日子艰难,几乎只有豆蓉月饼和五仁月饼,豆蓉没什么油份,干干的结成块,而五仁则相反,一口下去全是油。虽然不太喜欢,但作为一年一度的中秋代表,也满心欢喜的尝着。

        后来有了莲蓉月饼和豆沙月饼,才知道原来月饼还可以这么好吃,切下去,细腻溢油,异常甜美。

        吃过不计其数的月饼,最惊艳最难忘的是云南火腿小月饼,小小的月饼塞满微咸甘香的云腿,烘烤得干脆正适宜,满口的云腿香气令人迷醉。后来我们南方也做起五仁火腿月饼,但毕竟无法和纯云腿月相媲美啊。

        在物资匮乏的日子里,水果却是可以丰盛的,柚子、柿子、杨桃在南方正当季,成为中秋必备之果品,后来条件好些时,来自异域的葡萄、北方的大肉柿、香脆的大枣成为大家的青睐。

        柿子甜但湿毒,柚子酸伤胃,葡萄爽但过份利便,大枣招热毒,杨桃似乎最正气,又可以清洁口腔,实在是最佳选择。。。哈哈哈哈广东人就喜欢这样判断食物。

        广东人还喜欢在中秋节吃水煮咸花生。父亲还在时,时常会买新鲜的花生,非常饱满的,文理略粗的,带着一点点泥巴,带着浓浓泥土香味的花生,然后烧一锅开水,放大量盐,慢火煮大约半小时,大火捞起,满屋子飘香。

        遇到花生丰收的好年头,父亲会煮很多,晒成咸干花生慢慢享用,咸干花生最大限度地保留了花生的鲜味,咸中带甘,软中带韧,有一点嚼劲,又不至于咯牙,是广东人的最爱。

        除了吃,少不了灯笼,哪怕在最艰难的日子,少不免每孩子一个灯笼,直径一码,横向百褶,红黄蓝绿紫粉,图案差不多就那几款花鸟鱼虫,配七彩小蜡烛,孩子们提着满心欢喜。

        后来有了竖百褶球形灯笼,再后来是各式动植物形状的灯笼,不知什么时候有人发明了音乐电灯笼,孩子们合法玩火的日子从此一去不返。

        近年有些不甘心的孩子和好事的父母,开始在中秋自制灯笼,各种意想不到的材料,各种奇思异想的形态,中秋又有了一点趣味生机。

        中秋节还会举办热闹的灯谜会,一边欣赏灯饰,一边猜谜语,好不欢乐。以前认识几个谜语协会的朋友,跟着他们猜灯谜总有恍然大悟的感觉,非常有趣。

        但我更喜欢灯饰,尤其是走马灯。走马灯华丽精巧,图画细腻,转动时人物栩栩如生,有种穿越回到古代的感觉,令人着迷。

        在我看来,赏月是中秋节的终极节目。印象中的中秋节,并没有中秋大餐,反倒像是很想快速吃完晚饭,好可以赶紧进行赏月环节,赏月才能吃平日不能吃的,玩平日不能玩的嘛。

        喜欢家家户户把小桌子搬到户外,围坐着天南地北,仰天赏月亮,低头尝美食,每户人家都将各具特色的食物全搬出来,大家边聊边分享。

        孩子们提着满心喜爱的灯笼,或奔跑,或围着研究换蜡烛,或手拉手去吃新奇食物,欢声笑语遍布街中每个角落。

        月亮高高挂在天空,或圆,或缺,或明亮,或迷离,一切都不再重要,重要的是,大家欢天喜欢聚在一起,分享故事,分享美食,分享乐趣。


树熊

2018年9月26日

(灯笼用月饼外包装袋改装哈哈)

       

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