做饭这件事儿

    已是晚饭时间,我还在不停地从一个办公室窜到另一个办公室,只看见烤火桌旁坐了几个同事,不断地从一个神秘的大盆里夹出一些吃的。隔远看,很像是火锅;走进乍一看,像麻辣烫。我对这盆食物,产生了好奇和食欲。于是,开始和这大碗看似“麻辣烫”的主厨老师,开始讨论它的做法。她跟我说,这是减脂食谱,她基本上没有加油煎炒,选择的主要食材“西红柿、豆皮、白菜、金针菇、鸡胸肉”,也都只是含有少量脂肪。看着她俩津津有味的一口又一口,我想到做昨天中午煮的方便面,一个人干完了两大碗,到现在都有些让我回味无穷,忍不住就想和她们分享。原来做饭这件事儿,真的会有些上头。

    我本不爱做饭,我讨厌满手油渍,不喜厨房油烟,更加没有做饭的闲情雅致和天赋。我对“做饭”这件事,我不仅不喜欢,还嫌麻烦。我想,我要是有做饭的时间,我还不如用这些时间来看书。所以我对家常便饭,并不怎么挑剔,只要有得吃就行,最好能够饭来张口,等到饭点有饭吃就行。所以,往常哪怕我上午只有两节课,可以早点下班,有时间回家自己做饭吃。但我还是要等到学校的饭点,等着吃白食。平时,下午下班回来,也是爸爸做好饭叫我一起吃。可见,我不是一般的懒惰,也不是一般不喜做饭。

    可是最近,对于“做饭”这件事儿,我的想法发生了一些改变,兴许是因为一些人,或许是味蕾得到了自己的满足。前段时间,我在网上购买了一个智能锅,因为它多样的功能“煮饭、煮粥、煮面、煎炒、煲汤、火锅”,所以我宠幸了它。前两天,我心血来潮,和朋友约了一起在家吃火锅。我朋友也是一个不会做饭的人,可以说是一窍不通,我只能靠自己摸索了。第一次全程自己掌控火锅的全过程,可以说是非常的成功。虽然不是什么珍馐美味,但却让我俩的味蕾得到了近期以来最大的满足。

    从这次掌厨成功以后,我不仅感觉自己的厨艺得到了认可,我更加感受到了一些“做饭”快乐。原来,当自己的厨艺得到频频点头、赞不绝口时,就好像工作得到领导表扬一样自豪、满足。特别是“做饭”这件事,不仅满足了别人的食欲,还让自己也享受到了佳肴,这种相互满足,是双倍的幸福感。有时候,一个人吃饭难免觉得没意思,想着随便将就一下也行,反正只要管饱就行,所以我经常吃一些速食食品。但是,当有个人和你一起吃的时候,做饭的心情和动力因此就有了,因为吃的不再是“饭”,是陪伴和分享,是幸福。

    这两天,我又做了一些新的尝试。煎牛排、网红米饭、疯狂泡面、家常小炒……我不再拒绝去厨房,有时甚至自发地去想着做饭,然后在“小红书”上搜索一些美食,按照上面的食谱,稍微把握一下,基本上失败的几率很少。每一次吃到自己亲手做的饭菜时,都控制不住食欲地吃很多。虽然会因为长胖而有些烦恼,但丝毫不会影响我对“它”的爱。

    以前经常看“舌尖上的中国”,不禁为那些烹饪的美食大家,为中国的美食文化感到赞叹。当一个人的味蕾得到满足时,我想那是最踏实的幸福。当你吃上一口自己做的美食,随着牙齿的咀嚼,舌头柔软的品尝,食道慢慢的吞咽,脑中顿时迸发出类似恋爱感觉的荷尔蒙似的化学物质,让你瞬间身心愉悦,情不自禁的感觉到此刻真的好满足,那种感觉太奇妙了。尤其是,看到自己做的食物,在别人嘴里回味无穷、在别人脸上欲罢不能时,做饭便成了一种传递幸福的方式。

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