今天给大家带来暑假的第二道菜,“烤新奥尔良鸡翅”!一听名字是不是就觉得口水3三千丈呀?其实我现在烤的就是平时大家伙在KFC里吃到的那种新奥尔良的味的鸡翅。废话少说,上菜!哦,不,不,不,不,不,不,上肉!上肉!
首先把鸡翅从冰箱里取出来,给他们降降温!
这就是我做新奥尔良鸡翅的秘诀!当,当,当,当~浓香的新奥尔良调料!哎哟哟哟,~今天的鸡翅好不好吃就看他的了。
消冻以后把鸡翅放到水里清洗一下,洗掉上面的血渍。这是我第一次摸到这么柔软的肉肉,好奇怪的好惊悚的感觉d(ŐдŐ๑)!
好啦,现在就将洗完以后的肉就放上我们的秘方,那就是“新奥尔良调料”啦!搅拌
如果要让每一块鸡翅充分都裹上调料的话,就需要稍微的给他们“按摩”一下,不过我们用的不是手,而是筷子。因为我实在下不了手去,我不太喜欢那种感觉d(ŐдŐ๑)
ok,现在鸡翅按摩好了!那就附上保鲜膜再次请他们进入冰箱进行腌制了,大概二小时以上吧,这样的话才入味
漫长等待过后~~鸡肉腌好了,需要先来让烤箱预热一下吧!我爸现场教我用烤箱,very jiandan简单!
烤箱一边预热,我一边将锡纸在烤盘上铺好,开始一个一个放好鸡翅!我调的烤箱上管的温度是一百二十,下管的温度是一百五十。放进去大概烤15分钟左右。
烤到中途的时候,要把他们拿出来。给他翻一下身,让烤得均匀些,那样会更好吃\^O^/。
翻过后再次请他们进入烤箱,大概再十分钟左右,剩下时间就是等等等~~
终于熟了,咋样?流口水不?不说了,我要美美的享受一下自己创造的美好的生活了!