开了二十多年的小吃店,需要有多好的口碑,多好的手艺,多好的耐心,才会留住老顾客呢?
"老板,你们这家店我读初中时就偶尔在你们这儿吃,现在快四十岁的人了,你们还在这开店。虽然不是经常来,但一年也要吃不少回。你们这店成老牌子了。"没什么事时,一位顾客对店老板这样说道。
店老板已是中年人了。记得刚开这小饭店时,还是刚从师傅那儿学徒出来。父母为他盘下这家店子,只为他不再东奔西跑,好好的陪在自己身边,陪在妻儿身边。
从此,他与妻子俩人互相配合,互相鼓励,经历最艰难的时刻,也经历最无助低潮的时刻。
刚开始做这一行时,手艺不怎么好,顾客也少得可怜。他为了提升厨艺,到别家吃,又回家做。一遍遍的做,一个菜一个菜的重复翻炒,选好的食材。熬过了一年,才慢慢的好起来了。
以为就会顺顺利利地赚到钱,可是总会出现一些乱七八糟的事情,搅得人烦躁不安,甚至想放弃一切。
记得有一次,店里坐满了人,吃了一桌又一桌,等剩下最后一桌吃完了要走时,那个顾客大叫道:"我这包里有一条烟,怎么不见了?"
店家闻声忙走过来:"怎么会不见了呢?"
"一定是被偷走了,刚才这么多人,谁注意谁呀?"另一个人插嘴说道。
"老板,这烟是在你们这儿丢的,得你们赔。"
老板听了,知道遇上讹诈的人了。再怎么说也得赔。
送上一条烟后,那伙人才高高兴兴的走了。
还记得有一次,一伙无业游民在店里吃饭时,他们因为两句话不对口,就在店中打起来了,打完后,全跑了,没有一句道歉,也没有赔款,老板只得忍气吞声,收拾残局……
经历了风风雨雨,也随着高科技时代的到来,如今,那些游民没有再来了。
他的小店,开了二十多年了,虽然现在生意没有以往那么好,但至少没有赊账的,没有无理取闹的。
他还会一直开下去,直到他干不动的那一天。因为这小店,培养了两个大学生,也陪伴在父母身边享受着天伦之乐。
他还想着,能再赚点钱为儿子娶上媳妇,为女儿垫上嫁妆,还能为妻子留点养老钱。