续上篇

小学阶段的生活，留下很多深深的烙印，不能忘怀。

粮站

顺着大马路一直向西走，过了车辆段五七连，再往前走一段距离，就到了粮站。粮站是计划经济时代的产物，那时候国家贫穷，粮食不够吃，只好对每人实行每月定量供应，于是国家在全国各地建立粮站，专卖粮油，以实现对粮食的管控。

粮本

有了粮站，人们拿什么凭据去买粮呢？对了，粮本！

什么是粮本？现在的孩子们可能听说过，但可能从来没见过。粮本到底是什么呢？粮本是国家为保证非农业人口的粮食供给而为每个人配给的粮食定额，给每户一个粮食和食用油的定额本，简称粮本。

有了粮本，居民才可以凭粮本定时到指定粮站购买粮食和食用油。可见，粮本的重要性。它是那时老百姓生活中最重要的东西，是生活的命脉，作用仅次于户口本，比银行存折还重要。那时候城里人被称为“吃商品粮的”，就是指凭粮本买粮吃；如果调动工作，不仅要调动工作关系，还要把粮食关系调过来，有了粮本才算真正落户。

那时粮食定量怎么规定的？定量标准写在什么地方呢？

对了，国家规定的粮食定量供应数据就写在粮本上。定量标准按照性别、年龄和工作划分，不管是官员还是平头老百姓都按同一定量标准执行，粮本面前人人平等。

国家规定的各家各户粮油供应定量标准规定的很细，根据行业的不同、男女性别及年龄的差异而略有不同。例如以杂粮、面粉为主食的北方地区：（通过网络查询）重体力劳动者，其平均数不得超过四十四斤；轻体力劳动者，其平均数不得超过三十五斤；机关、团体工作人员、公私营企业职员、店员和其他脑力劳动者，其平均数不得超过三十一斤；大、中学生，其平均数不得超过三十五斤；一般居民和十周岁以上儿童，其平均数不得超过二十七斤半；六周岁以上不满十周岁的儿童，其平均数不得超过二十二斤；三周岁以上不满六周岁的儿童，其平均数不得超过十四斤；不满三周岁的儿童，其平均数不得超过八斤。

我们每户人家都有一个粮本，你知道粮本是什么样子吗？

我记得我家的粮本是个手掌般大小的白色硬皮小册子，封面上印有‘’包头市城镇居民 粮油供应证”一行字（好像还配有蒙古字），翻开粮本第一页是粮本发行单位和粮本持有人姓名以及粮本编号和粮本发放时间，还写着家里有多少人，定量多少斤。

模糊记得好像每月月底发粮票（不敢肯定）。通过网上查询，坊间说每月24日按计划发放粮票。

发了粮票，这月25日可以提前买下个月的粮啦。

居民买粮时，要拿着粮本、粮票和钱，粮站才把粮食卖给你。

买粮

居民每月都要去买粮。

每户买粮食时，可以把家庭的当月定量一次性买完，也可以分几次买完，似乎记得如果当月不买完，下个月就作废（记不清楚了）。但粮食作废这种情况很少会发生，有些人家吃粮时因为没有计划好，结果没到月底家中粮食就吃光了，那就要挨饿啦。所以每月24号发完粮票后，25号粮站前就会排起长长的队伍，提前买下个月的粮，跟要抢劫似的。

买粮要带着大大小小的面袋子、米袋子和油桶，面袋子一般有好几个，有的装精粉（富强粉）、有的装标准粉、有的装荞面、还有的装玉米面……；米袋子也有几个，有的装玉米渣子、有的装高粱米、有的装籼米（粗粮），有的装豆子……；油桶就是一个大塑料筒。我家的面袋子和米袋子都是白色粗布袋子，都是我妈自己缝的或请人在缝纫机上紥的，每个面袋子都要配根线绳（有的就是鞋带儿），买好粮后用于捆扎袋子口。

买粮时，卖粮收费口排着长长的队伍，卖粮的柜台也要排队；所以每户人家买粮，一般都去两个人，一是轮流排队不累，二是交完钱等着叫号，到各个柜台或去装面、或去装米豆，或者打油。

交钱买粮时要说粗粮、细粮各买些什么。当时规定细粮只能占15%，其余的全是粗粮。细粮是白面；而粗粮就是些豆类、大米、玉米渣、高粱米、玉米面等。想不到大米也是粗粮，一般是籼米，不太好吃，由于口感比玉米渣好的多，所以还不好买。

卖粮柜台与收钱收粮本（卖粮的）的卖粮窗口分别在两个相邻的房子里，墙上开了一个方形的洞，通过这个洞，卖粮的把一摞粮本传递给卖粮的售货员。

卖粮的拿到窗口传来粮本就会喊：某排某栋某号，有人吗？买粮的听到叫自己家时，就回答一声：来了。卖粮的就依次按照粮本上各家的各类粮食，分别称好倒入各家事先准备好的袋子里。

粮站里储存了各种各样的粮食，都成袋成袋的、像小山一般垛在卖粮大厅里；油都是一大桶一大桶的挤在一旁，如同粮食山的矮墩墩兄弟。

小时候每次看到卸粮的工人，都想笑，因为他们看起来那么像日本兵，身上一身蓝色帆布工作服，带沿的帽子后面连接着一块布帘罩住了全部头发和耳朵脸颊，那个样子像极了抗战片中的日本兵。

每次运粮车都拉来满满的一车粮，他们每次都扛三四袋粮，最终要把全部粮食扛入粮站里。干活不一会儿，就见他们脸上全是白面，又被汗液冲出一条条黑道儿，这活还真不容易。

运油车来时，他们运油有窍门，用木板在车尾搭个斜坡，把油一桶桶滚入粮站里。

卖粮时，卖面的售货员先把成袋的面分别倒入不同的木头面柜中，不一会儿，一溜木柜里已装着各种粮食，空气中也弥漫着一股粮食的香味。记得卖面的有个白白胖胖的女售货员，每次倒面时，面粉飞扬把她头发都涂上一层白色，我们都叫她白毛女。

卖面时，售货员用不锈钢撮斗撮起雪白的面粉，在柜台上的大称上称，称毕问你面袋子套好没？柜台外称下有个不锈钢的大漏斗，你的面袋子套在漏斗上，售货员一抬撮斗把面往大漏斗中一倒，雪白的面粉顺漏斗轰然而下流入撑开的面袋中，一切如行云流水，卖粮卖面就走完全部售卖流程。

在粮站打油可跟供应站打酱油不同，一是油一次打的多，盛油的是桶不是瓶，二是售货员卖油的装备不同，打酱油用漏斗和提子，而打油用压力机似的装备，上面有油的刻度，提到那里往下一压，油从喷嘴进入自己家的油桶中。

好像买粮就是这样的流程，最后是把粮驮回家中。

随着改革开放，国家越来越富裕了，人民生活水平逐年提高，吃饱已经不是问题，20世纪90年代，国家取消了粮食定量供应，实行粮食开放政策，粮本的作用也逐渐消失，并成为历史的见证物。1993年，国家取消粮票制度。粮食供应已经彻底放开，敞开供应，人们买粮也不用再去粮店，自由市场和各类超市都可以搞定，人们吃的越来越好越来越精。粮店也就失去了作用，慢慢的从人们视野消失，变成了回忆。

可我一直很奇怪，为什么那些艰苦和吃不饱日子那么难忘，而越舒服日子却容易忘记。也许苦和奋斗才能在大脑皮层中刻画出图形，时时刻刻提醒我们，要努力工作，不要懒惰，防止饥饿再次发生。