我曾经想过很多次,假如他们百年了,我会怎么怀念他们,没有能怀念的我都怕我会哭不出来。
今天好像有了答案。我会怀念的。
下午她拿了一把干净的干稻草过来,嘱咐我把它烧了,等火灭了,把灰拾起来装在套了纱布的筛子里,然后用凉水冲冲。
她说晚上我们做艾米果吧。我听到了,心里想到的却是其实我不怎么爱吃。从小就不怎么爱吃老家的各种米果,没吃惯,所以也就没有想念的味道。
只知道这算是我们客家人特有风味,百度词条肯定有。
晚上慢悠悠地去了老房子,哥哥和她已经在忙活着了,我洗洗手也加入揉面团捏米果的队伍。揉啊,捏啊,按模板啊,我都有点困了,就想赶紧做完回去睡觉,反正我也不怎么吃。后来感觉嘴巴有点寂寞,就捏了一小块尝了下,还有点热,甜的,软糯的米果里还有稻草灰和艾草的香气,感觉还可以。
后来就剩我们俩在默默的揉面团,她突然跟我说话,“三斤面粉兑两斤糯米粉,一斤粉兑三两糖……”我一时没反应过来,又重复了一遍她刚刚说的话,她就说“对对,你要记住了。”我才明白她是在教我怎么做艾米果。既然学了就学好来吧,我想,也挺好的。“那什么时候加碱水啊?” “和面的时候把煮好的艾草一起加进去,兑上碱水和……” “哦!就是不用再加水了,碱水就直接是和面的水。” “是,和好面就弄成一小团蒸,蒸熟了就加油揉,然后就像现在这样捏成型就可以了”……
差不多我都明白怎么做了,沉默了一会,她声音突然低了下来跟我说“奶奶老了,记性也不好了,说的不好也不知道哪天就死了,到时候就没人教你这些了,这些总要传下去……” 那一刻,我突然就觉得很感动,真的, “不会的,你还有长命百岁呢,我才刚学了一样,以后要学的还多着呢……” 她就哈哈大笑了,然后她又说起了她的母亲来: 小时候不懂,母亲总是叫我学做米果学干活,我总是不肯,母亲就说我学就不肯就知道吃,我心里想,吃我也不喜欢吃呢哈哈……母亲很能干,什么活都会,打鱼丸肉丸打的比别人专门请来的师傅打的还好,还会做各种米果,还种田,每个月去别人饭店干活还能赚好几块银元……后来就没人教我做米果了……
“我们做女人的,都要学的,从做女儿,到做媳妇,做婆婆,所以这些总要教了才会才能传下去……”
传承总是要承上然后启下才能代代相传吧,我知道她这么教我也是想让我成为一个能干勤劳的女人,将来有了自己的家可以撑起来,也能再把学会的传下去。
不管上一代人有什么恩怨,我不会被牵扯太多。我想,从今天起,我会怀念她的。