有人说这世间唯有美食与乡愁值得被原谅千万遍。周末难得空闲，拿出来一时冲动买的却许久未用小烤箱，准备做点蛋挞，打发这无聊的时光。毕竟完美的周末怎么能少的了甜品相伴呢！
我是典型的手残党，对于厨艺确实没什么天分，自己一个人瞎折腾，不是对美食的不尊重，只是不想将原本一项休闲娱乐的爱好，变得那么刻板，了无生趣，所以我的蛋挞也没有什么固定的配方比例，一切全凭心情，不过还好这一次效果好像还不错的样子。简单的制作过过程分享给大家:
用料:蛋挞皮若干(某宝买的现成的)
蛋挞液:鸡蛋三个，纯牛奶一盒，白砂糖若干，红心火龙果一个。(这些料正好做了18个蛋挞)。
过程:1.蛋挞皮解冻，火龙果切小块
2.将牛奶，鸡蛋，白砂糖混合充分搅拌
3.蛋挞液浇入其中八分满就可以了，我做了两种口味的，原味的和火龙果的;火龙果口味的可以在蛋挞皮中放入几颗水果块，再浇入八分满的蛋挞液
4.将第三步准备好的材料放入烤箱烤:我的是20升的小烤箱:温度210度，时间30分钟左右，静待出锅。
5.现在就是见证成品的时候了，上蛋挞:
6.我的懒人版蛋挞就做好了，尝一口，外皮酥中心嫩，口感没那么甜，还不错哦！
图片发自简书App
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