一起成长系列(7)

新进同事有的已经学习3个月了,也要求指导老师要适时进行阶段性复盘,确认他们的学习成果,并设计下一步学习计划,已经获得资格认证的项目,也可以安排承接。今日审阅新进同事学习工作周报,并给他们提出建议。

审阅L洋学习工作周报,提出如下建议。

1、 上周除按照既定的学习计划对进货物料、生产过程的检验指标进行学习外,也在学习COA报告的出具,以及理漏问题甄别分析工作。

2、 上周在指导老师的指导下,也参与XX仓库储存产品的储存质量检查和分析、XX外调产品纸箱品质分析、山X店PDQ天地盖质量分析、周转箱使用统计等项目性工作,通过这些项目工作的参与学习,相信你能够了解到产品质量形成不是某一个环节决定,而是要做好产线所有环节的控制。比如,外调产品的外观质量,除了纸箱抗压强度指标外,我们还要从吹瓶质量、码垛、装卸车等方面去控制,否则如果装卸环节野蛮装卸,即使使用高强度抗压纸箱,也是无济于事的。还有,PDQ纸箱,那就与项目部的设计质量有关,如果产品包装设计不良,那无论后续如何小心,也无法保证其外观质量。

3、 如沟通,无论是进货,还是生产过程的检验学习,这是我们工作的基础,我们要扎扎实实的学习,务必达到能做会用。只有我们基层知识扎实了,我们开展工作就能够得心应手。再就是,要清楚,发现问题也是一种能力,在进货和生产检测过程中,要有质量预防的思维,要有问题敏感性,这就要求你要学会如何从蛛丝马迹中去发现问题。试想下,如果问题都不能发现,就无从谈什么解决问题了,也无从谈做好质量控制了。

4、 除此之外,检测和检查后不是提供一堆的数据,因为数据没有很好的使用,它就是一个数字而已。因此,我们要学习运用质量统计分析方法,比如要学会使用柱形图、鱼骨图、饼图等QC分析法,学会归纳总结检测、检查所发现的问题,使分析的问题更加清楚、明了,让别人一目了然。

审阅L斌学习工作周报,提出如下建议。

1、 上周继续加深产品及辅料相关指标的检测技术学习,我们要清楚认识,相关指标检测学习是实验室的基础,也是我们承接实验室岗位工作的基础,只有基础扎实了,你就能够以不变应万变。但是,你还应该清楚,学以致用,我们的所学必须是要能所用。因此,在学习好基础检测方法后,还需要运用所学开展进货辅料、产成品动态实验的学习,比如进货辅料白土脱色率、磷酸浓度等对生产添加的影响跟进,产品在不同温度下的质量(酸价、色泽)稳定性状况,产品营养成分在不同储存环境下的保留率,不同蜡质含量产品的冷冻实验,分提产品不同熔点的冷冻稳定性情况等。

请指导老师王工设计一些专项的实验,以指导L斌能够通过这些项目工作快速学习,并能很好的承接相应岗位工作。

2、 接下来,王工需要按照供应链流程拟定系统的学习计划,学习需要循序渐进,学习掌握一个,考核一个,而不是没有章法的东一榔头西一棒子。如采购物料检验控制(针对每一个物料进行指导,学习内容包括:物料规格书、检验项目与标准、检验方法、供应商资质确认、供应商COA报告核实、检验结果判定、不合格品处置等),过程产品与成品控制(也是针对每一个产品,学习内容包括:过程产品内控指标与标准、检验方法、结果判定,不合格处置、出厂COA报告、成品质量跟进等)。

3、 新进同事的培训学习要做好阶段的总结和复盘,要及时了解新进同事学习进度,对于他们在学习过程中的进步要及时予以表扬和鼓励,如L斌根据蜡烛的特征指标进行调配验证实验,确证按照4:6的HST:ST调配结果与蜡烛特征指标相吻合,这就是需要鼓励的,鼓励他们不要怕出错,要让他们更有信心去尝试。而对于他们在学习过程中还存在哪一些疑点,我们要及时答疑解惑,帮助他们快速成长。如,L斌讲到的通过实验验证产品储存温度不是产品色泽变化的要因时,我们要引导他寻找影响产品色泽变化的真正要因,而不是就这样稀里马哈的过去。还有,针对L斌使用罗维朋看色泽偏浅的问题,也是要指导他如何调整色板,最终色泽与大家偏差不大。

4、 最后,我非常认同L斌所讲的“小试充满乐趣”的说法,也认同“带着问题去模拟和验证,通过小试去寻找事情的真相。”对的,要带着兴趣去学习和工作,这样你的学习和工作将会事倍功半。

审阅Q宇蓝学习工作周报,提出如下建议。

1. 如沟通,作为品管QC技术员,我们需要掌握实验室所有检测项目的检测技术,最初是一级水平的检测学习,这包括油脂的一些最基础的项目检测,如酸价、过氧化值、碘价、色泽等;基础检测项目学会后,将要进行二级水平的检测学习,包括生产过程半成品、成品、废副品的项目检测,如白土含油、皂角含油含水、含皂、含磷等指标检测;最后,还有学习仪器检测项目,如抗氧化剂、Ve、植物甾醇、脂肪酸、苯并芘等指标检测学习。这些检测项目的学习,一方面,你们要认真学习检测作业指导书,另一方面,还要在指导人的指导下认真学习操作手法。其实,学习检测流程方法不是很难,科班出生的你们应该一教就会。但是只是学会检测是不够的,你还要自己问问自己,你是不是都能够理解这些项目的原理?是不是都掌握这些项目所代表的意思?是不是清楚影响这些项目检测结果的原因?是不是还有更好的方法?是不是了解这些项目检测过程中需要注意的事项和安全防护?如此等等,只有在学习的过程中你能够多问些为什么?你才能够更加快速的成长。

2. 如上检测项目的学习是实验室的基础,但检测不是目的,这只是我们品质管理的一个工具和手段。在品管QC岗位上,我们要履行进货检验控制、生产过程控制和成品在库和出厂控制职能,因此,接下来,将要学习的是我们如何做好进货控制,熟悉进货控制作业文件和流程,掌握进货控制的标准,做好进货控制,生产过程和成品控制也是如此。在实际质量管理过程中,我们如何通过检测去获取我们需要的数据,如何做好这些数据的统计分析,如何去指导采购、生产,适度质量控制,不使质量过度,最终实现质量和成本的平衡。

审阅W琦学习工作周报,提出如下建议。

1、 检测项目和检测方法基本了解或掌握,但是这还是不够,需要对相关项目的原理和操作细节深入学习,不仅要知道指标、指标的检测方法,还要知道我们为什么要控制这个指标,这个指标对产品质量、成本有什么影响,如何做好该指标的控制。再就是检测细节,如你所讲的不同等级产品的指标范围、称样量、滴定标准试剂等,这些知识也是要加以学习,只有掌握了这些操作细节,你的检测结果才能会更加准确。

2、 产品和检测项目的标准名称和对应的英文简称等要加紧学习和记熟,熟悉这些基础知识,你才能和同事们进行产品和指标的交流。

3、 如沟通,品管实验室学习的指标很多,你要循序渐进的认真学习,从最基础的指标,如酸价、色泽、过氧化值、碘值等学起,学习完了再学习更深的进货控制、废副品、食品安全指标和营养物质指标检测。我的意见是不要贪多,要多做练习,学习一个,掌握一个,考核一个,熟练掌握所有的检测指标的检测技术、项目原理和控制方法。

4、 值得表扬的是你能够思考如何改进大桶进货装车,以便生产使用时能够更加快捷,并提出改进建议。在学习和工作中不墨守成规,勇于提出建议,这是很好的做法,我也会在部门群倡议大家勤思多想,多提合理化建议,也希望你能够继续保持。

学习如逆水行舟,不进则退。在职场,我们一起加油!

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