酱焖豆腐黄花鱼

八角，香叶，桂皮，葱段，大蒜，姜片入油锅炒香以后下入东北豆瓣酱、适量生抽，老抽，继续炒香，加入炖鱼足量的热水，加香醋，料酒稍微调味，加入黄鱼和豆腐炖煮。适当调整一下火量，别糊底

小火慢炖半小时左右，出锅之前收一下汤汁，别收干，拌饭吃味道好极了

没有豆腐味道也是一样的好吃哦

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