蛋白质摄入不足、蛋白质摄入过量、蛋白质摄入不合理都没办法达到维持正常机体的需要。
我们保证每天一个鸡蛋、一包牛奶、一盒酸奶、适量主食和肉类就能保证每日蛋白质的基本量。但是只有这些还不够,我们在基本量的需要上,还需要通过一些小心思达到合理的需要量。比如在喝牛奶的时候加点燕麦片、喝酸奶的时候加入一些坚果、在吃肉制品的时候搭配一些豆制品、在使用豆制品的时候让豆制品种类丰富一些,这些小心思不但可以让我们得到足够蛋白质还可以提高蛋白质利用率。
随着年龄的增长,肌肉开始流失,人们除了正常饮食外,特定人群还需要额外补充蛋白粉,以保障人体代谢和生命活动的需要。