01 故事の背景
和梁先生说好的，今天早上要去吃广式猪肝肉丸汤濑粉。结果，梁先生死皮赖脸不肯起床。没办法，7点10分，既然已经被骗起床，那就做个早餐，顺便弄个午饭带去公司。
很少，几乎没有在家里做过早餐，搜罗一番，貌似只有面和饺子。为了弥补今天原本要吃的汤粉，决定煮面，而且是“没有肉的温泉蛋番薯叶酱油汤面”。
此处应有漂漂的早餐放毒图，很遗憾，只因小葵觉得这顿早餐实在过于简陋：碗筷不好看、食材过于简单、没有适合拍照的背景墙，作罢。
02 故事の前世
一直都很羡慕网上达人各种po美美早餐图，正能量满满，感觉别人过得才是生活。所以，我也应该可以过这样精致的生活，起码是早餐这一part吧。
这样的想法，每次都在看口水图时悄悄萌芽，而又在每个清晨阳光洒进时悄悄被扼杀。
说人话就是：有想法，没行动。太可悲。
03 故事の今生
不知道大家有没看过一部BBC纪录片名叫“美味的花园（又译食材花园）”，讲的是主人公在自家小地圃如何种上一年四季足够丰富的食材，各类蔬菜瓜果，养鸡生蛋，定了个小目标是争取自给自足，不再从超市采购蔬果。
我想，没人会抵挡得住如此赤裸裸正能量的冲击吧，反正我已是被打了满满的鸡血。有想法，就应该有行动。不管这行动最终是否有效，或是有结果。总之，已经开始了。
我要做美美的早餐！我要吃美美的早餐！我还要拍出美美早餐的大片！
目标已经明确，接下来就该是设计一套2017年度早餐计划。参考了网上各位早餐呢达人的心得和建议，粗略地列出下面几部曲。
首先，有一套不舍得吃只舍得拍照的餐具。
其实小葵的拍照技术很是渣渣，无论拿着手机，还是拎着单反。原本以为年底早餐计划之拍照发圈予以监督是做不了的，达人们却一再强调，只要餐具好看，再傻瓜的傻瓜机都能上天。
而新手们，最好选择纯色的餐具，其中白色、黑色是最百搭&上镜。有童鞋可能就疑惑了，如果餐具是白白的，碰巧桌子也是白白的，那拍出来的照片不也是白白的平平的？
不要紧，这一点是很好解决的。
方法一：颜色可单一，但餐具必须要有多种类型。说白了，碟子可盛着面包水果，小碗可盛着红豆薏米粥，其他筷子勺子，或是叉子刀子，又或砧板锅铲，这些成套的颜色一致的都可以入镜，丰富照片的内容。因为，我们的早餐不仅是吃的食物，还包括制作早餐过程中的锅碗瓢盆。
方法二：若餐具颜色出奇的统一，食物颜色就可出奇的缤纷。举个栗子，今天的早餐主食是白粥，那配菜可以是青绿色的西兰花，片片橙红的胡萝卜，奶黄香软的香蕉，甚至撒上些五颜六色的干果粒。这又怎么能说拍出来的效果不震撼呢？！
其次，要了解适合自己的营养搭配方法论。
上面说到早餐里食物的颜色可以是五彩缤纷，同样的，每顿早餐的营养搭配要丰富均衡。按照小葵目前理解比较合适自身的营养搭配方案如下，仅供参考哈（虽然可能大家都差不多）
主食：必备。目的是增加饱腹感，工作一上午都不会有饿感。
例如有西式的面包糕点，中式的粥粉面饭。小葵比较偏爱中式，煮粥饭的话，里面还可以放点糙米、薏米、红豆黑豆等等的粗粮，促进肠胃蠕动，有助于消化系统持久工作哦。当然，胃不太好的童鞋要适当减少粗粮的摄入，毕竟不好消化嘛。
蛋白质：必备。目的是增肥，体检的医生总说我太瘦，多吃点蛋白质高的食物。其他童鞋嘛，要根据自身胖瘦情况衡量哦。吃的主要还是鸡蛋，至于海鲜类的，个人觉得虽然蛋白质含量也是挺高的，但早餐嘛，不需要如此丰富呐。
蔬菜水果：必备。目的是补充维生素，荤素平衡。
小葵是无肉不欢主义者，从小到大都很喜欢吃肉，像小丸子的同学小山说的“一顿没肉就感觉浑身没有力气，做什么事情都提不起精神来”。吃肉吃多少，就要吃加倍的蔬菜和水果。早餐的蔬菜水果可以少量，但不可没有。除此之外，难道你们不觉得，早餐里加入水果和蔬菜拍照起来就会更好看了吗？！
不信？看看我的彩虹蔬果单（欢迎补充）
红：草莓、樱桃、西瓜（我吃的少，性寒）、石榴
橙：橙子、南瓜
黄：菠萝、黄桃（罐头装的）、芒果、玉米粒、杏鲍菇、番薯、土豆泥
绿：西兰花、奇异果、牛油果（略贵）、青提子、豆角
蓝紫：紫薯、紫甘蓝、蓝莓
黑白双煞：木耳、火龙果（白肉）
奶制品：非必备。目的是大人们都说喝牛奶会长高哦。有时候做西式的早餐一般都配备牛奶，酸奶。牛奶里泡点燕麦，酸奶上加点干果，完美。
（其实小葵的下午茶好经常是吃干果燕麦泡牛奶的，嘘~）
最后，要提前制定下周早餐菜单。
写到这里，小葵的心里早已激动万分万马蹦腾，恨不得马上大展身手。万万没想到，巧妇难为无米炊。家里除了大米啥都木有，难道要煮碗白米饭当早餐吗？
所以，提前制定下一周的早餐菜单，拿着菜单，去超市将所有的材料都采购好。就算哪天不想吃中式早餐，你也可以将明天后天大后天的菜单换成今天的呀。
虽然每个人喜欢吃的东西不同，制定的菜单不同，小葵在这也列出一些家里需常备的食材仅供大家参考咯。
中式：大米、小米、糙米、红米、红豆绿豆黑豆、花生粒、玉米粒、南杏北杏...还有各类调味品哦
西式：奶粉、干果燕麦、炼奶、花生酱、可可酱...
04 故事の最后
最后的最后，肯定是希望大家都能发现吃早餐的美好，每个人都拥有一副健康的体魄，去迎接生命中激情澎湃的每一天。
与其担心不吃早餐会变笨，不如行动起来赏自己一个健康的早晨。
