萩之饼
今天组里90后的MM从台湾度假归来，带回了糖村牛轧糖、洄澜薯道和萩之饼。自诩为吃货的她果然不负这响当当的名头，挑选的这几种小食都很惊艳，当时就击中了我和同事们的胃，大家纷纷拿了一块又一块，赞不绝口。
最令我印象深刻的是洄澜薯道的一种软糯的薯类制品，它既像年糕又似软糖，入口绵软、却又淘气的不肯轻易融化掉，清爽的柚子味在咀嚼的瞬间洒满口腔，满溢的幸福感。
要说这几种小食的一个共同点就是甜得不过分不张扬，只隐隐约约地给你一丝，留在嘴里的是满满的食材原味。就连那牛轧糖都不甜，我甚至一度怀疑这真的是糖吗？吃到这好吃的虽然很开心，却又让我心生感伤，为什么在我们的店铺里买不到这么可心的零食呢？我们的糖恐怕有负它的名字，多是甜的齁人，大人们是绝不肯轻易拿给小孩子吃的。
面对这精致的小食，我想到了“匠人精神”。真的是在品尝的那一瞬间就能衡量出到底是放了多少心思在这里面，不在言语中，品尝者和制作者的交流在吃的那一瞬间就完成了，好的东西就是有这样的能力，它传递着一种感动。
我实在不忍心说我们这边是如何急功近利，早已忘却何为用心，但我终究还是抱着这样的希望。我们的民族原本就是最不缺乏匠人精神，有那瑰丽灿烂的古董文物为证，只是不知何时何故被遗忘了，但它终究还流淌在我们的血液中，只待被唤醒。
只为我的一片私心，吃到恰到好处的小食，安心品尝美味，体会食材本真，愿匠心独具的人们早日被唤醒。
PS.感谢可爱的爽MM带回这么可口的小食。
