中午吃了凉皮肉夹馍，不消化，下班回家并不想吃东西。
刚才实在太饿了，就给自己做了一份番茄炒蛋拌面。
需要的材料：面条，两个鸡蛋，一个西红柿，大蒜一瓣，生抽，黄豆酱。
图片发自简书App
鸡蛋打散，稍微加点水。这样炒出来的蛋比较蓬松。
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蛋6分熟，盛出备用。
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炒番茄，出汁为止。
然后加入刚才盛出的鸡蛋。继续翻炒，等到鸡蛋八九分熟，加入黄豆酱，生抽。全程不用加盐，因为酱和生抽都是咸的。
最后加入开水，微微没过锅底。熬煮，最后汁收的差不多了，加入切碎的大蒜。盖上锅盖焖，然后煮面。
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摆盘。
喜欢大蒜的人，在打开锅盖的那一刻就陶醉了。
鸡蛋和西红柿很配，大蒜是升华他们的灵魂。当然，不喜欢的吃蒜的朋友，可以省略掉加蒜那一步。
深夜快手菜，养育你的胃。
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晚安。
