作为一名爱吃辣的妹纸，对湖南的美食真的是毫无抵抗力。上大学的时候，一不小心就吃成了一个胖子。好忧桑，还好现在瘦回来了。但离开湖南后，直到现在仍然念念不忘那些美食。
1.酸辣鱼
每次聚餐，必点鱼；每次上鱼后，总是很快被抢光。这是小编记忆里最深刻的一件事了，来到湖南后，才发觉原来鱼可以做得那么好吃。最好吃的还是九龙二代全鱼，不知道为啥叫这个名字，反正全鱼最好吃。鲜嫩的鱼肉，加上美味的汤汁，如果你看见，绝对会流口水。有时候打包带回宿舍，煮个面，味道也是好极了！
2.辣子鸡丁
曾经有一段时间，小编每天都吃辣子鸡丁，因为学校小餐馆做得太好吃了！每当下课的时候，大家都是冲过去的。有时候想看看室友中午吃的啥，一看，原来你也打了辣子鸡丁啊！即便每次吃得眼泪流啊流，下次还是会买。辣子鸡丁，要用比较辣的小青椒，圆圆细细的那种，然后爆炒鸡丁，瞬间香味四溢！
3.干萝卜炒腊肉
来湖南之前，也没吃过腊肉。在知道它的制作方法后，就没太多兴趣了。然而每次看着小闺蜜吃得那么香，小编也是忍不住地想去尝试一下。不尝不知道，一尝吓一跳。原来腊肉是这么好吃，腊肉煮熟切成片，色泽鲜艳，黄里透红，再加上一些干萝卜爆炒，肥不腻口，就连一贯不吃肥肉的小编，居然也能接受肥肉了！而瘦不塞牙，吃起来味道醇香！
4.茄子豆角
在去湖南之前，小编家里做的茄子都是切块、黑色的。去了湖南之后，才发现原来茄子还可以这么好看，又好吃。紫色的茄子，绿色的豆角，光是颜色上，就是一道亮丽的风景线。柔软的茄子，有点硬的豆角，一起炒好后，吃起来香醇香醇的。
5.湘西泡菜
每当胃口不好的时候，就会想起湘西泡菜；或者每隔一段时间，就会莫名地想要去吃湘西泡菜。在学校里，经常可以看到卖泡菜的地方，排着长长的队伍。各种蔬菜配在一起，酸酸辣辣，既营养，又开胃，关键味道真的好！
6.擂辣椒皮蛋
小编原本对皮蛋也不太感冒，但是自从遇见了擂辣椒皮蛋，就彻底爱上了这道菜。那一股辣味，稍微掩盖了一下皮蛋的味道，两者的结合，就变得更加美味！
不知道你们有没有去过湖南？如果有，就一起聊聊那些难忘的美食吧；如果没有，那么以后一定不要错过哦！
