八月的秋老虎时隐时现，酷热的暑气和连绵的阴雨在关中平原上你方唱罢我登场，太白山北麓的温度比关中平原上大概低5-10度，随着地形起伏，植被也在选择适宜自己生长的环境，关中环线两侧绿油油的藤类植物猕猴桃在铁丝水泥钢管搭建的屋子下惬意的生长着。
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猕猴桃的命名有一个小故事，传说太白山的药农们上山采药时偶然遇到几只猕猴在山林里上窜下跳，争抢着吃一种棕色果皮，果肉却如同翡翠一样鲜亮的东西，药农们整日行走在有着悬崖峭壁的原始森林里，从没有见过这么奇怪的食物，他们等到猕猴们美餐一顿一哄而散后，走近那棵盘旋在一棵大树一侧的长着棕色果实的树下，捡起来被遗漏在萋萋芳草间的略微发软的果实，学着猕猴的吃法，剥开毛茸茸滴果皮，用舌尖舔一口翡翠色的果肉，居然被一种从未感受过的酸甜沁入心脾，精神振奋，从此以后这个果实就被称为猕猴桃。
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俗话说靠山吃山靠水吃水，上世纪80年代，有一个周至农民尝试把这种秦岭山中独有的野味，移植到自己家的院子里，以满足自己每年都能吃上猕猴桃的愿望，他经过多次尝试终于通过嫁接的方式实现了梦想。随后官方成立了专业的果树研究所～西北农林大学下属的单位，专门研究猕猴桃品种的研发。从最初的秦美，亚特，到现在的海沃德，徐香，翠香，华优等一系列口味独特却又酸甜沁人心脾的新产品。
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猕猴桃最初是野生中草药和水果隐居在原始森林中的。这不得不让人叹服太白山的包罗万象。秦岭主峰太白山钟灵毓秀，不仅有高寒险俊秀著称的风景，还有超过3700米落差的丰富的植被，在800毫米水量滋润下，呈垂直分布尽情的生长，太白山又被称作亚洲中草药宝库，与峨眉山和神农架被称为中国三大药山，这里便是低调的猕猴桃的故乡啊。
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