阅读这本书之前，我偶尔在公众号中断断续续地写些吃喝的事。 有感现内容呈现形式丰富无比，少有人去阅读单纯的文字。友人也多次劝我我加些图片，亦或音乐，更有甚者拿着录制设备准备为我我拍摄视频。我自知不是个上镜的人，夹杂着口音的普通话更是上不了台面。犹记得学生时代多次面试主持人未果，关于出境这事早已烙下阴影。
两天的时间读完《雅舍谈吃》，字里行间流露的温情将我带回到旧时光景。在深夜写下这篇读后感，也借先生书中章节目录为公众号分门别类。
全书分为三辑：味是故乡浓，品尝四海鲜，吃中有真意。
味是故乡浓
味是故乡浓讲的是梁先生在北平生活的时光，其中不乏童年时期的美食。文中提到的饺子，豆汁，炸丸子，栗子等平常食物蕴含着浓浓的思乡之情。 我虽也在北京生活过半年，碍于工作繁忙，没太多时间出去打牙祭。当时也未得知有此书，要不无论如何也该出门一一品尝。期间，只是在同事的推荐下去过聚宝源一试铜锅火锅，派对到9点多，才得两座位，至今对其麻酱念念不忘。 至于对于油条馅饼只觉的确比南方的做的好吃些，每日早餐必点一份。
品尝四海鲜
说来现代人比梁先生幸福太多， 入口的鲜美之物何止四海，像是厄瓜多尔白虾， 新西兰贻贝，挪威三文鱼都成家常菜式。 古时说，宰相肚里能撑船。而现代吃货的肚里，能包容下整个世界。只是我们没先生的文笔，纯粹饱口腹之欲而已。
自己真正的当了一回饕客算是某年路过苏州，听闻松鹤楼的松鼠桂鱼乃一绝。独自一人前往，一条1斤有余的桂鱼裹着面粉和番茄酱，下肚之后，扶墙出。想来都是聚餐上的大菜，像我这样独一份，不点别的吃完少见。
吃中有真意
我认为这一章节为本书最妙，先生不拘于菜品食材，而是讨论关于厨房的趣事，讨论请客吃饭， 分析美食书籍，也写啤酒和麦当劳，相比于袁才子的《随园食单》根据食材不同罗列各种烹调手法，更为接地气。 文中对吃狗肉的讨论放在今天也不过时。
