红薯饭


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前阵子去乡下看爸妈,回来时免不了背了一蛇皮袋好吃的回来,几乎塞满了后备箱。

其中有一小袋子红薯,是妈妈地里新收的。个儿大,蒸熟了吃又粉又甜,生吃更是一股清甜。妈妈记得儿子爱吃,特意装了些。

拿回家后我顺手就放在了阳台角落里,这里阴凉也通风,温度低适合存放,一放就近一个月没动,我几乎都忘了它的存在。

红薯其实我们一家人都爱吃,可偏偏在吃法上又有些习惯不同。

我和孩子惯常的吃法就是用微波炉加热。小个儿的用水洗洗包上餐巾纸,把红薯全部覆盖起来,高火约五六分钟出炉,跟街上卖的烤红薯味道一样,香甜浓郁!

大个儿的红薯则洗净切成小块,整齐码放在盘子里,裹上保鲜膜,微波炉高火六七分钟出炉,用手轻轻一按,软的即是熟了。


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这两种做法简单不费时,随做随吃。我吃这些杂食却总是心血来潮,偶尔想起来才会做来吃一点。偏偏那一小麻袋放在阳台似乎碍了老公的眼,只要被他看见,我就要被训一顿。

“你吃啊,再不吃要坏了我拿去丢了。”

我总是“哦……哦”一声,过后却还是忘。

后来有几次他做饭,他居然把红薯蒸在了米饭锅里,电饭煲里米饭和着几块大红薯,本来这也正常。什么红薯米饭、胡萝卜米饭、西红柿米饭等等很多这种做法,可我不知怎的,从小就对这些做法不感冒,甚至很久以前我就跟他说过我的这点毛病。

不知道这是不是也算强迫症的一种?稀饭我只吃白的,绿豆稀饭南瓜稀饭红枣稀饭等等再好吃我也不感冒,要么绿豆沙红豆沙,单独做我倒是愿意吃,可把它们混在一起我却不愿意了。无独有偶,我家孩子也和我有同样的毛病。

因为那锅红薯饭,我抱怨了好久。可是第二天第三天,每天都是红薯饭,我整个人几乎要崩溃了!

再抱怨,人家却说得振振有词,“小时候家里都这样啊!你小时候没这样吃过吗?”

“当然吃过,只是分开蒸的。我实在不能看见蒸熟的红薯粘着米饭的样子,你就不能单独做吗?”我央求着回答他。

第四天我不得不要求他不要做饭,我下班回家做。

本以为就此结束,可我想错了。

约半个月后的一天,我因为单位有事下班晚了,天气也很不好,下着雪。因为工作上遇到一点事儿,弄的人心情有些烦躁。一边往家走一边在想,不知道他是否回家煮了饭。

到家的时候他已经在炒菜,心里顿时觉得很温暖。不一会儿孩子也放学回家了,很快就开饭了。

当我第一个准备打开电饭锅去盛饭的时候,手在开关按钮上的的一瞬间,我突然有种熟悉的预感。没错,电饭锅里不会有红薯吧?我感觉我的头似乎都有点痛了。

打开锅,当真是毫无悬念。不管你喜不喜欢,几块红薯安静地躺在米饭之中,就像沙滩上突兀的大石块一样。不管你习不习惯,红薯我是要这样做的,任性顽固的孩子他爸就是这样的一个人,从来不会惯着我的小怪癖。

开锅前,一想到那个可能,心里头万马奔腾,想着肯定要跟他干一架。可打开发现真如此,却被自己的可笑预感给逗乐了。

回家有饭吃就知足吧!还挑剔?这些偏执和怪癖一定也是一种病吧?

一边吃饭,一边这样想着。

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