上期说到喝黑咖啡可以减肥，但是得配上适量的运动，才能让黑咖啡更好的帮助减肥。
那么问题来了，
到底什么咖啡是黑咖啡呢？
或许在大多数人的概念里，黑咖啡就是美式咖啡，浓缩咖啡加水，或者浓缩咖啡，甚至速溶咖啡。
其实并没有错，凡是不加奶不加糖的咖啡都可以称作黑咖啡，不过这些种类里面，并没有将黑咖啡的种类全部囊括。
如若只是喝这几种黑咖啡，或许会错过更多原本咖啡会带来的美好味道以及乐趣。
因为还有一种黑咖啡——手冲咖啡。
手冲咖啡，顾名思义用手冲的咖啡（忍住，别打我😜）。
它是指用手工研磨冲泡出来的咖啡，又称精品咖啡或单品咖啡，因为手冲咖啡一般采用单一的阿拉比卡豆，通过手工研磨，冲煮，得到一杯带有各种风味的咖啡液。
由此，手冲咖啡最让人着迷的一点是，它跟人一样，有着自己的脾性，有些阴晴不定的“情绪”。
所以，如果喝手冲咖啡，你就会发现，世界上没有两片完全相同的树叶，自然也没有两杯味道完全一样的手冲咖啡。
套用一句经典台词：你永远不知道下一泡咖啡到底是什么味道。
你或许会从曼特宁咖啡中喝到浓浓的咖啡味，类似焦糖般的焦苦味或者巧克力般的味道，就是人们通常说的“苦”，跟中药一般，入口难下咽，卡在喉头处，吐不出来，也咽不下去。
但是，因为黑咖啡喝了对减肥或者刷脂有帮助，只能狠狠心，将其咽下去，这一咽，倒若发现惊喜一般，几秒钟之后，嘴里就会出现一股淡淡的回甘味，吧嗒吧嗒嘴，貌似确实甜甜的，瞬间心情大好。
又或许，你会从耶加雪菲咖啡中，喝到跟曼特宁咖啡不一样的味道，但是不知道如何形容这种味道，只是基于对咖啡固有的认知，于是说了一句：好苦！
再喝一口，让咖啡液在口腔中玩味一会。就这一会，好似感觉到蜜蜂在花间飞舞，正在寻觅花蜜的清甜花香？！
一小口一小口地让咖啡汤液经过喉咙咽下去，是一点点柑橘的味道，柠檬的味道......
哦～～原来不是苦，是酸酸的味道，略带丝丝的甜。
原来除了美式咖啡以外，还有手冲咖啡的存在，而且味道如此丰富。
什么时候喝咖啡最好？
不过针对减肥而言，除了味道以外，自然希望手冲咖啡能发挥其减肥的功效，那什么时候喝更好呢？
1、早餐后来一杯手冲咖啡。
最好不要一边喝咖啡一边吃早餐，这样咖啡的提神效果会大打折扣。
吃饱以后来一杯咖啡，咖啡中的咖啡因可以帮助促进新陈代谢，消水肿，不仅能提神，还能抑制食欲。
有一点，对于减肥的朋友一定要注意：
早餐一定要吃！
早餐一定要吃！
早餐一定要吃！
很多人以为不吃早餐，可以让减肥的速度更快。其实不然，不吃早餐不仅会影响减肥效果，还容易造成营养不均衡。
2、运动前喝一杯手冲咖啡
有研究显示，喝完黑咖啡1个小时后去运动，可以比平常运动多燃烧15%的卡路里。
因为咖啡因会促进体内新城代谢，加速脂肪分解，同时激人体神经系统，让运动时间更持久，运动时脂肪酸会转化为热能，加速燃脂率，减少脂肪囤积，从而达到减肥效果。
喝黑咖啡要注意以下这几点：
最好喝热咖啡而非冰咖啡。
其实热咖啡喝冰咖啡各有不同的功效，只是针对减肥人士而言，个人建议热咖啡会更好。
因为冰咖啡或者冷萃咖啡的咖啡因相对而言会更少一些，而想要更好的瘦下来，多一些咖啡因的刺激，效果会更好一些。
但是，有一点要区分开。
并不是咖啡因越多就越好，所有事情讲究的就是“适量”。所以对于黑咖啡而言，最好是喝手冲咖啡，而非美式。
因为大部分美式咖啡都是拼配的深烘豆，其中的咖啡因含量会更多。而手冲咖啡一般是浅烘或深烘，当然也有深烘的豆子，但至少自己可以更好的选择，还能多一份制作上的乐趣。
当然，也有很多人说，喝咖啡对身体不好。但是究竟事实如何呢？下一期，咱们接着讲。
