今天，突然想讲讲“王凉粉”的故事。我怕时间越来越久，我会渐渐忘记很多过往，辜负了自己的承诺。
但凡名字中以技艺作名的，那手技艺一定是鹤立鸡群，有超出常人的部分。所以，“王凉粉”打得一手好凉粉，馋涎了许多人的童年，直至今日，提起他的名字，会笑，会赞不绝口，会想念。
小时候，妈妈其实是不愿意我总去光顾“王凉粉”的小摊的，所以我总是去得偷偷摸摸，忐忐忑忑。但只要一坐在那简陋的小摊前，看“王凉粉”伸出纵横交错的手掌，挥舞一把大刀“唰”一下拼下一块稍厚一点的凉粉，慷慨地撒下各种作料，以一大勺香油收尾，然后……擤一把鼻涕，在已看不出本来颜色的抹布上捏几捏，歪着头惬意地把所有作料均匀地抹平，笑容满面地递给我时，小小的心里竟然发出满足的声音，独享这份美食的同时，只觉得岁月静好，万事无忧！！
每次满足了口腹之欲，回到家里，总会迎来妈妈的哀嚎:“我的天呢！！那个人那么脏，他打的凉粉你居然吃得下去？？？啥子邋遢娃儿哦……”我只一脸心满意足的笑，默默在心里想:我六爸也爱吃，我六爸也邋遢！！
也许因为这样，“王凉粉”的面容至今在我脑海里仍清晰如初。其实最早卖凉粉的是他老婆，一个瘦削慈祥的女人，但她的凉粉一如她人一样，已模糊在岁月中。后来听说她得了病，治不好了，家里还有一儿一女，生活的重担就落到“王凉粉”身上了，这个一边擤鼻涕一边打凉粉的男人，却逐渐在我们的童年中变得越来越重要，越来越有滋味，也在时光中定格。
今天去爬了公母山，回来时光顾了一个开电动三轮的凉粉小摊，荞凉粉的颜色很深，跟记忆中有些重合，却再也不是记忆中的味道，再不见那把泛着青色冷光的大刀，流畅地打一块稍厚的凉粉，光是摊在手中就让人幸福……
每一个认真生活的人都值得被纪念，感谢那个老人让我明白，让别人品尝到幸福，一直充满期待就是生活的意义。
