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不要吃过“剩”了


剩饭的这个“剩”字是多余,过剩的意思。

三种剩饭,第一种是隔夜的剩饭,食物变质,容易导致肠道菌群失衡,引起消化系统、肠道、免疫系统的问题,短期会引起急性阑尾炎、肠胃炎,长期吃剩饭容易引起大病;

二种剩饭,就是你已经吃饱了,但是看到别人还有剩下饭菜,怕扔了可惜,你又去增加自己的饭量,这种剩饭容易导致富贵病,营养过剩,但是我提到的这个话题,与节俭并不矛盾,我们提倡空盘行动,勤俭节约,应该从做饭和点菜控制饭量开始节约,而不是点菜点多了,做饭超量了,又打着节约节俭的口号,逼着家人把剩下的饭菜吃完、吃撑,这种节俭得不偿失;

三种剩饭,就是嘴巴的欲望和贪婪,是我们吃多了,吃过剩了,生活条件好了以后,我们选择食物,完全是听嘴巴的,口感要好,一个不懂健康的人,选择食物的标准就是色、香、味,我认为这就是一个吃货的标准,因为色是好看,香是好闻,味是好吃。

个懂健康的人,他除了对色、香、味的要求之外,更重要的一个标准,应该是食物的营养价值,还有根据每个人的个体化的差异,搭配的营养需求,有的时候,有营养的食物,恰恰不具备好吃这个要求,您是怎么选择的呢?

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