双节假期在母亲家切菜，感觉菜刀异常锋利又好用。
刚发出一句“欸”的赞叹，身旁正忙着包饺子的姐姐就猜到了我想说什么。
“菜刀快吧？咱妈碰到一个磨刀匠，刚磨完比现在还快呢，老好使了。”
工欲善其事，必先利其器。
我早已习惯了厨房切菜刀的钝，不是因为喜欢而是没有办法。
一是现在的磨刀师傅极难遇到，再者每天忙忙碌碌稀里糊涂就把磨刀这件事儿给忘了。
曾经买过各种磨刀神器，甚至几百大洋的进口品牌也尝试过，都不很给力。
磨刀器基本上是“现上轿现扎耳朵眼儿”的功效：磨几下就好用些，切几刀就“恢钝如初”了。
我问母亲是在哪里遇到的磨刀师傅。
母亲说前段时间带父亲在楼下遛弯儿，听见有人喊“磨剪子镪菜刀”，就回家拿了两把切菜刀，一把水果刀，还有一把剪子下来磨。
母亲说磨刀师傅快70岁了，骑着一辆自行车，磨刀的家什就绑在车后座上，边走边吆喝生意。
听母亲说，磨刀匠原来是个农民，后来土地被政府征用，他和老伴儿还有儿子闺女都安置进了楼房。老人家闲不住，经常在小区附近转悠，听见邻居说切菜刀不快还找不着地方磨，于是他就把年轻时学过磨刀磨剪子的手艺捡了起来。
母亲说磨刀师傅告诉她，每隔一段时间就会到这个小区来做生意，他跟这个小区里很多老人都熟悉。
我问母亲磨刀师傅的生意好吗。
母亲说磨一把菜刀5元，磨水果刀和剪子都是3元，生意应该还不错。
姐姐打断母亲的话，解释说现在除了老年人还想着磨菜刀，年轻人忙的连饭都不做，谁还需要磨刀呢。
想想也是，能在家里听到“磨剪子镪菜刀”吆喝声的，大都是赋闲在家的老年人。
城市里的年轻人，在家做饭的越来越少。即便做饭，肉呀、鱼呀、排骨什么的也都是半成品。对于切菜刀，钝了就换掉，或者用方便的磨刀器应付一下了事。
再说，过去很多需要传统切菜刀来完成的工作，现在可以用不需要磨又异常锋利的陶瓷刀来代替。
至于剪子，原本家用概率就不是很高，年轻人除了去超市买或者网上淘，磨剪子对于他们来说，甭提有多稀奇了。
姐姐说，不用想都知道磨刀匠的生意好不好。
也许用不了几年，像磨刀匠这样的老手艺人就会慢慢淡出人们的生活，那些老手艺人的老物件也许会成为文物，陈列在博物馆里。
“磨剪子镪菜刀”的吆喝声，也只能从文学和影视作品中才能看到了。
