濮陽位於三省交會之處，歷史上有幾次大規模移民，各省文化融合匯集於此，造就美食薈萃，美味包羅萬象，形成濮陽的獨樹一幟的美食文化。
「人們總習慣用食物來縮短他鄉與故鄉的距離。」濮陽哥說。
「這句話好！在台灣有所謂眷村文化，因為是大陸各省遷入的移民，順便帶入他們的家鄉味道，以家鄉味將大家的心連結在一起。」輕醒哥說。
「那麼，台灣有哪些特色食物？」
「一般大家都會提起牛肉麵、肉圓、蚵仔煎等小吃，這都只是美食拼圖的一小塊，若要拼出一個地方的美食文化，還需要更全面、更多元嘗試才行。」
「好，我就帶你來這個地方，一次網羅所有濮陽美食，今日非讓你拼出完整地圖，否則不讓你走出這大門。」
「濮陽味道！」輕醒哥抬頭看著招牌。
「這是匯集所有濮陽名菜的餐廳，也是展示濮陽美食的文創基地。」
「我已經聞到香氣了。」輕醒哥迫不急待地踏進餐廳。
內部陳設仿古風客棧卻又帶點現代感，環境乾淨清雅，寫著濮陽名菜的黃燈籠高掛在天花板，擺滿豐富菜餚的展示吧檯，加上廚師現場展現手藝，噼啪噼啪拍打麵團的豪邁聲，嘰哩嘰哩煎麵餅的油炸聲，讓人五感全部張開，盡情享受色香味的周身環繞，彷彿穿越到一個舊濮陽的老饕廚房，正準備享用一桌主人款待的饗宴。
「說到老濮陽菜，大家一定會想到『壯饃』，它的來源傳說有兩種：第一、相傳有位書生赴京趕考，岳丈吝嗇，只給烙餅作為充饑之用，妻子不忍，於餅內摻入內餡，後來書生中狀元，自此狀元饃流傳開來，但狀元饃太拗口，就改稱狀饃，後因平民訛傳，變成了壯，取其吃了可以強壯身體之功效。」
「這故事聽起來很普通，似乎很多地方的名菜都跟赴京趕考有關，而且最後都還高中狀元，因此以狀元為名的點心與名菜似乎特別多。」輕醒哥這麼想著。
「第二種說法比較樸實，因為古代濮陽多戰事，戰士上陣殺敵壯行需要果腹充飢之物，因此發展出這厚實餡餅，就稱為壯饃。」
「嗯，這說法可信度較高，比較貼近事實。」輕醒哥說。
「看來輕醒哥是務實之人。」濮陽哥笑著。
「這壯饃的內餡有固定配料嗎？還是可以自行依照口味而調配？」
「壯饃分葷、素兩種，今天特定為您準備素配料，裡面用杏鮑菇取代羊肉，您可以嚐嚐看。」
「形如滿月，色澤金黃，外焦內嫩，內餡飽滿，果然名不虛傳。」輕醒哥大口嚼著壯饃，非常滿意。
「下一道菜是涼皮，它從西北地區傳入，經濮陽人改良，成了今日獨具特色的米食，把自己喜歡的蔬菜、蛋皮及其他配料裹進晶瑩剔透的涼皮中，非常爽口。」
「哇，這一口咬下，多層次的滋味在嘴內散開，如百花齊放，卻又整齊劃一，毫不違和，就好像一年四季全進了嘴裡，口味豐富自然，令人回味再三。」
「輕醒哥好會形容！這平凡的涼皮被你形容得好像天饌美味。」
「咦！接下來這個餅看起來黑黑的，不怎麼起眼，這是？」輕醒哥指著一盤粗糙的餅說。
「別小看它，它可是有名的農家菜『醬豆餅』，精選優質黃豆，煮熟後發酵，加入特色調味料，再用手拍打成餅，曬乾成型，來！你試試搭配玉米粥吃看看。」
「哦！這口感很妙，此二者一乾一濕、一脆一軟，可以感覺到農民的手勁以及質樸的心，是一道兼顧口感與營養的好料理。」輕醒哥閉著眼說。
「來，接下來是…」濮陽哥繼續介紹。
「我知道，這是麻花。」輕醒哥接話。
「您知道麻花？」
「當然，這台灣很常見。」
「原來如此，那我就簡單介紹一下，這是李記大麻花，工藝考究，造型美觀，酥脆香甜，久放不綿，被列入市級非物質文化遺產。」
「連食物都可列入非物質文化遺產？」
「當然，這是人類智慧結晶啊！」
輕醒哥見識到當地是如何重視文化資產，即使是最普通的麻花，都被認可是文化珍寶，進而加以推展並承接下去。
於是，一路看下去，名菜盡出，有「帝都八大碗」、「蜜汁紅梨」、「驢肉燒餅」、「醬香牛膝骨」、「雞湯豆腐鍋」、「仙楂糕」、「養生小籠包」等等，有如大江南北的料理精華全部聚集於此，令人味蕾如同萬花筒般齊放。
「輕醒哥這樣嚐下來，對濮陽菜的印象如何？」
「我認為濮陽菜的精華不在山珍海味，而是那來自田園新鮮食蔬的自然甜美，那是一種來自土地，貼近自然的純粹幸福感。」
「說得真好！濮陽味道，不甜不鹹，不辣不酸，中正和美，溫潤如玉，這是我們對她的讚美。」
「孔子說：『食不厭精，膾不厭細。』优質的材料加上適宜料理方法，就是美食的根本。我發現河南真的是出產高品質食材的地方，不管是紫薯、玉米、山藥或腐竹，簡單調味，就很美味，每一口都讓我驚喜不已。」
「輕醒哥是懂得品嘗食物真滋味之人！」濮陽哥伸手比讚。
味道之於一個城市，就像一個人所散發的氣質，真正的美食除了講求色香味之外，一定會和當地的文化與故事緊緊扣在一起，讓人在享受美味之時，腦海裡不斷出現那動人的畫面。
味道的距離或許只是舌尖到舌根，但在記憶中所劃出的長度，連萬里長城都望塵莫及。
