宝宝的健康饮食,直接关系到孩子的健康,所以,家长们很有必要让孩子学会健康饮食,下面给大家带来,关于宝宝健康饮食的五个习惯,抓紧帮助孩子培养吧。
1.嫰脆蔬菜多生吃
一般来说,质地脆嫩的蔬菜宜生吃,洗净后做成沙拉,比如生菜、番茄等。这样吃口感新鲜,维生素流失少。而一般深色蔬菜则适合翻炒食用,例如胡萝卜,翻炒后更利于胡萝卜素的吸收。另外,细嚼慢咽可以让食物中营养物质更充分释放。
2.蔬菜和动物性蛋白2:1比例较好
美国一家癌症研究机构建议大家每日三餐遵循蔬菜和动物性蛋白2:1的原则。
蔬果含有各种人体所需的营养素,颜色越深包含越多营养素,比如深绿色、红色和橘色蔬菜。除了补充丰富的营养素,这些新鲜果蔬还能帮助大家保持健康体重。
动物蛋白富含身体细胞需要的基本蛋白质,一定比例的摄入才能和蔬果搭配保持营养均衡。动物蛋白过多则会引起脂肪的堆积,导致肥胖。相对于正常体型的人来说,肥胖者的抗癌因子比正常人少。
3.就着葱蒜来吃饭
大蒜中含有丰富的蒜素,有杀菌消炎、抗肿瘤作用。美国的癌症组织证明,大蒜在所有抗癌蔬菜中是排一位的。蒜素是由大蒜被碾碎和空气充分结合产生,保存时间短,非常不稳定。所以可以在凉拌菜中适当加入一些蒜泥来吃比较好。而且大蒜有健胃消食的作用,可以促进宝宝食欲。
4.适当吃一点粗粮
每日适当食用一次粗粮有助于保证谷物中微量元素的摄入,加上粗粮的纤维比较大,可以清理肠道,减少肠道毒素的堆积。正常人一天吃一次粗粮就可以了。家长也可以配合孩子的口味做各种搭配,增加食用口感。八宝粥就是各种粗粮搭配的好方法,每天搭配不同的谷物煮粥,大人和孩子都适合食用。
5.吃饭细嚼慢咽
宝宝注意力不容易集中,吃饭总是不好好吃。大一点的小朋友可能会因为贪玩,吃饭都是囫囵吞枣,草草了事,赶紧吃完就可以出去玩了。其实长期这样对健康是很不利的。没有充分咀嚼的食物就直接进入胃里,加重了肠道和胃的负担。唾液具有很强的杀毒作用,可以杀死食物中致癌的黄曲霉素,吃饭快的人比吃饭细嚼慢咽的人患胃肠道癌的风险更大。