北大才女赵婕说:
“我钦佩一种父母,她们在孩子年幼时给予强烈的亲密,又在孩子长大后学会得体的退出,照顾和分离都是父母在孩子身上必须完成的任务。”
第一次自己有记忆的独立做饭是小学三年级吧,记不得做的好的那道菜,只记得煮过的粉掉地上,洗洗再凉拌继续当菜,好吧口感是凉凉不熟的。有一道汤印象也很深刻,蛟龙渡海,就是一盆芫荽加水做的汤中间放了一根细长的黄色油条。总的印象父母对这桌菜好像是欢喜的。
后来的学生时代,除了煮泡面好像就没怎么自助发挥过厨艺了。
大学实习,食宿自理。基本是靠外边吃,自己的厨艺也就是煮面、西红柿炒蛋、蛋炒西红柿。
每每看到同学舍友过年聊起,自己可以做一桌硬菜,其实我是很羡慕的。不晓得是从小动手机会少,还是后来因为学了医。进食基本靠煮,营养热量够了就行,不太讲究什么煎炸烹煮,色香味俱全。
迷迷糊糊离开家去远方就了业,周围基本都是上得厅堂下得厨房的同事朋友,反正都比我强。随觉得除了衣服洗得干净,被单换的勤讲卫生一点。自己在婚恋市场这样仿佛不占什么优势,偶尔还能看到各种公众号一众夸赞日本妈妈们的便当即美味又好看,还会讲连续故事那种。不说抓住男人的胃,最起码不能被以后的崽崽鄙视,恰逢那段时间工作正好是跟花艺有关,算是勉强学会了色,摆盘,营养搭配。
从外出就业到学会做饭也就一年,毕竟现在各种菜谱,热量表,营养书到处都是,短短一年学会的生活技能把20几年的都补齐了,只能说社会教会成长啊。恰逢过年终于以为自己能大展身手了,
我:油炸的各种食品不健康老妈别炸了,我又不吃,你这个胖子少吃点
妈妈:那怎么行,大吉大利,年年有余。这鸡鱼都不能少
我:都说了不健康,还有你买50个馒头,咱俩吃到什么时候能吃完,还有那么多牛肉羊肉,反正我不吃猪肉
妈妈:过年不都得备年货,放冰箱里慢慢吃
我:现在超市什么都能买到就不能吃新鲜的,
那年的春节在28我差点买票走,因为老妈买了巨高春联,让我爬梯子贴,还买了鞭炮,实在恐高又怕被鞭炮炸到。不过终于算是在戴着手套,套着头盔,用一根香在大年三十的24:00点燃的鞭炮声中度过了这一年。
第一年过年vs老妈胜利,饺子包了好几十个,一桌子俩人十个菜,寓意十全十美。
第二年我终于把老妈从老家忽悠出来了,你看咱娘俩在一个地过了二十多年年,以后就应该一年换一个地过年,那多新鲜是不是。这一年男友包圆了年夜饭,我妈我俩相安无事,只是觉得又什么味道好像淡了点。
做了小几年社会人,那磕磕撞撞的笨劲终于少了一点点,也不是非a即b。老妈也从社会的一枚劳碌的螺丝钉变成了光荣退休的小锤子,哪里需要才展示自己的有力。一个星期的一个电话变成了一天一个,每次回家桌子上几个爽口小菜,一个妈妈爱吃的一个我爱吃的硬菜。我也不跟妈妈抢着做饭显摆自己的厨艺了,放假在家负责买菜备菜刷碗。吃饭时夸赞老妈厨艺。
虽然不从事专业工作,但还是很感谢老妈让选择了医学,了解了自己的物理生理构造,心理如何波动,如何使用自己,维护维修自己,工欲善必先利其器,跟老妈饮食问题的碰撞让我明白了,所有的问题都有适合的解决方案,不要气馁气愤只是还没有找到它。
妈妈让我觉得我永远是她的孩子,人力穷而天心见,径路绝而风云适。