夕阳透过玻璃投射到屋里的时候,我想起了老面包的味道,是我小时候的老面包的味道。
大约八九岁的年纪,爸妈做生意回来,总是给我和弟弟带一些面包,有方方正正的,也有长条夹芯的。
方正的面包,有小而紧致的,一排四个,两排八个,紧凑的连在一起。有大大咧咧的,只一个正方形。大小方正的面包皮是我最喜欢的,这薄薄的一层,看上去像是烤焦了一样,但吃起来却格外的香甜可口,不是一咬即碎的脆,是越嚼越有味的筋道,我总是用手一点一点撕着皮吃,只有这样才不会辜负它的美味,如果大快朵颐,简直就是暴殄天物。
长条夹芯的面包,里面的芯是红豆,真正的红豆,不像现在的面包里,其实是混杂了不知名添加剂的红豆沙。只记得那个红豆软软的,甜甜的,可能是没有剥去红豆皮的原因,吃起来软绵绵却还有一丝力道,丝毫不觉得甜腻。
不管是方正的,还是长条的,这面包里面的瓤都是相同的味道,松软度刚刚好,嚼下去,体会更多的是香,而不是甜。而现在的面包,即使标秉老面包的那些面包,也是甜更多,不知道是添加东西的原因还是烤法温度的原因,这个甜总觉得腻,没吃几口就觉得享受不了更多。
大学校园里,有一处地方紧挨着外面一处面包房,每次经过那里,总能闻到香甜的面包味,每次闻到那个味道,我都会想起小时候老面包的味道。
我一直在寻找老面包的味道,可是一直都没有找到,那种香比甜更多的味道,那种松软却又筋道的口感。
所以,许多年以后,还能够捡拾儿时念念不忘的味道,是多么幸福而又奢侈的事情。