枫江边上的一个篱笆上,趴着一排枸杞枝条。红紫色的枸杞花开在枸杞树枝上,有花朵也有未开的花苞,三三两两,小小的并不起眼。
枸杞为银川中宁的最好。中宁的枸杞个头并不是最大,晒干的枸杞子两头尖尖且有小白点。记得我第一次去银川时,买了又大又红又甜的枸杞,价格还很实惠,自以为是物廉价美,回到家后过不了多久都粘在了一起。后来才知道我是买了新疆枸杞了,真正的中宁枸杞糖分并不高,并不会太会粘,除非受潮或高温曝晒。
由于我从小生过甲肝,肝并不是很好,听说枸杞补肝明目,于是打起了长久吃枸杞的想法,这一开始就好几个年头过去了,时间过得真快呀!
今年七月初,又从老同学那里买到今年的新枸杞了。同学说,枸杞一年可以开好几次花,摘好几次果,这是中宁的头茬枸杞,是一年中最好的枸杞。
外行人看热闹,内行人看门道,确实如此,此时的枸杞跟彼时的枸杞是大为不同的,如果同学不入此行,我是不会懂得其中的道理。
枸杞现在开的花,大概要到冬才能收成。这里的人并不把枸杞当作一件好东西来对待。待到冬天果熟蒂落,落地过冬,来年春天再长。
枸杞小知识:
民间历史
民俗
在中国枸杞有很多民间叫法,如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果
枸杞干果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区,宁夏省中宁县,农民们习惯称呼枸杞为“茨”,茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似,常被混采作烧柴,在民间把“茨”当作枸杞的俗名叫惯了。在中宁农村,枸杞园称为茨园,拘杞树称为茨树,枸杞枝称为茨条。于是,盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡,富有中宁地方色彩的文化也往往被冠以茨乡的称号,如茨乡戏、茨乡歌谣等。但是,在药材领域里,枸杞即枸杞子,不用茨果,茨实等称谓。
历史传说
盛唐时代,据说有一天,丝绸之路来了一帮西域商贾,傍晚在客栈住宿,见有一女子斥责一老者。商人上前责问:“你何故这般打骂老人?”那女子道:“我训自己的孙子,与你何干?”闻者皆大吃一惊。原来,此女子已200多岁,老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药,弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之馀忙向女寿星讨教高寿的秘诀?女寿星见使者一片真诚,便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方,被那里的人誉为东方神草。
枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
枸杞色素:枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质,是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值,具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
药理作用:对免疫功能有影响作用。
枸杞子:甘,平。
枸杞子功能:养肝,滋肾,润肺。
枸杞叶:苦、甘;性凉。
枸杞叶功能:补虚益精,清热明目。