滴辣不沾小姐和无辣不欢先生

  辛小岚  

                                                                     一

雨朵在不经意间成了网络红人,这都源于她坚持更新的美食博客,粉丝数量直线上升,简直达到如日中天的地步,其中大多是喜欢吃清淡口味的素食者和小清新的软妹子,最后连时尚杂志都特邀她去写美食专辑。

大学的时候雨朵就在QQ空间里发自己做的各种菜式,从小学画画的她,素描水粉油画一路学下来,拍几张美美的照片还是有功底的。后来在微客发各种美食照片,皆出本人之手。爱美食,爱动手,爱拍照,爱分享,并写下自己的美食心得,这大概是雨朵被大家关注的原因。但是,唯一缺少的是,那一抹红艳艳的,火辣辣的味道,因为,雨朵不吃辣。

小时候雨朵是那种吃一点辣就鼻涕眼泪往下流的孩子,可妈妈是重庆人,餐桌上辣不离口。每次妈妈在饭桌上哄她吃一点点辣子她就哭的稀里花啦的。爸爸是杭州人,原本不善于吃辣椒的他,为了迎合妈妈的口味,也吃得不亦乐乎,这可苦坏了雨朵,每天吃饭都得单独给她炒个不带辣椒的菜,搞得妈妈开始怀疑医院里是不是抱错了孩子。

六岁的一天,爸爸做了一桌子菜,有毛血旺、剁椒鱼头、麻辣小龙虾……,雨朵一看见满桌子的辣椒和红油就躲的远远的。可爸爸对她说:“小朵,今天是妈妈的生日,等妈妈回来,你就大口吃菜,让妈妈高兴好吗?”她不想让爸爸失望,于是用力的点点头。雨朵这突出的表现果然让妈妈大加赞赏,使劲在她小脸小亲了一口兴奋的说:“唉呀!我姑娘可算开了口味了,真是随我啊!”雨朵吃着满桌子辣得要命的菜正头晕脑涨,被妈妈这么一夸,一高兴又多吃了几口,结果鼻涕眼泪全掉进碗里,脑袋猛地往上冲血,突然往后一倒,晕了。从此以后,父母再也不尝试让雨朵吃辣,每天都重复的炒着小白菜、大白菜、西红柿炒蛋、玉米鸡丁或者时令的小菜,后来长大了,不能吃辣的特点也依然长久的伴随着她。

雨朵一直认为是妈妈没有照顾好爸爸,这么多年一直按照自己的饮食习惯来生活,甚至有点怨恨母亲,直到后来有了最好的朋友,相爱的恋人,才明白想把世界上最好的东西拿来与所爱之人分享的心情。可是,不能吃辣还真的是她人生中的一大遗憾!

(雨朵私房菜:黄豆芽肉丝汤,配料,豆腐切丁,香菜,小葱;方法:香油入锅,葱姜蒜起味加水煮开,放入黄豆芽豆腐丁,小火煮五分钟,放入肉丝,加盐,胡椒,鸡精,起锅撒香菜末。)

                                                                           二

林卫是通过老乡的留言才知道雨朵的博客的,有位小美女留言:卫卫哥的菜好美啊!超有食欲的,要是雨朵姐也能做出辣辣的菜就好了!林卫点开雨朵的博客,看了好多菜式,果然都是没有什么辣椒的,最多就是青椒和红椒当配料。林卫心想,这世上还真有一点辣椒不吃的人么?

林卫是正宗的重庆人,从小麻辣鲜香一路吃过来可谓无辣不欢,一天不吃辣简直就像没吃饭一样。工作以后当了摄像师刚好分在美食栏目,作为一个资深吃货对美食有自己的见解,闲暇之余在微博上传一些家乡的美食,没想到收获了一堆爱吃辣的朋友和在外漂泊的老乡,在他们眼里,不吃辣的人估计都应该生活到别的星球。可缘分这东西就是这么奇妙,偏偏让这滴辣不沾小姐和无辣不欢先生相遇了。

14年的春天省电视台举办了美食大赛,邀请各路大神参加,雨朵被邀请作为十位大众评审中的一位。临上场的时候,还有一位大众评审没场,林卫被编导拉去江湖救急,编导说“知道你是个吃货,给点意见啊!好好点评!”林卫无奈之余只好坐上评审席,左右一看不是中年妇女就是街道大妈,旁边坐着一位娇小玲珑的美女,桌上的名牌上写着,雨朵(美食评论家),林卫好奇的打量着雨朵,原来这就是那位不吃辣小姐啊,心里想着难怪皮肤这么好原来都是因为不吃辣椒啊!顺便摸摸自己脸上刚长的几颗青春痘,暗暗在心里下了一个星期不吃辣椒的决心。

比赛过程中雨朵对于选手的菜系,菜式,流程,味道,色泽,营养都说的头头是道,慢慢的成为十位评审里的中心发言人。这下林卫不不敢小觑她了,看似娇小的身体里尽然蕴藏着这么大的能量,有些连自己都不知道的菜系和烹饪技巧她都了解,可见是真的做过这方面的功课。林卫此时只能随声附和几句然后默默的拿出手机给雨朵点了赞。

比赛的间隙林跟卫跟雨朵聊天:“你的博客好多美食啊!有机会切蹉一下呗!”雨朵腼腆的笑笑说:“还好啦!只是我不能吃辣椒,所以菜式都很清淡。”“太好了,我对辣椒过敏!”天知道林卫此时怎么编了这么个慌话,雨朵惊喜的笑道:“真的,我也是的!”为了接近美女他撒了个弥天大谎。

(林卫私房菜:麻辣小龙虾,主料,小龙虾三公斤,配料,葱姜蒜,红尖辣,花椒,小龙虾洗净去泥,去肠。先将花椒,葱姜蒜炝油加入小龙虾翻炒,喜吃辣加红尖辣继续翻炒,龙虾鲜红无水分加盐、八角、沙仁、草果加入开水淹住龙虾,大火焖10分钟,再加葱段、大蒜、白糖、姜片、醋少许、酱油、味精再焖10分钟)

 

                                                                         三

雨朵以前也尝试吃点辣椒,比如吃火锅时也试着吃最辣的那一边,可是每次吃了几口舌头就伸的老长,眼泪鼻涕一起流下来!那场面像死了亲人一样,每次吃点辣椒感觉全身的血液都往上冲,像小时候要晕倒的感觉,所以以后再也不去尝试。爸爸每次都会给她单独做她爱吃的菜,可是现在爸爸不在了没有人再宠爱她,甚至大学时的男朋友也因为雨朵不能吃辣而跟她分手。

那时候雨朵觉得男朋友喜欢的自己也可以尝试,于是经常跟着男朋友聚会,男孩子吃饭怎么可能少了辣椒呢!没过多久,雨朵连内分沁都出问题了,去了医院医生说不让她再吃任何辣的食物了。那个所谓的男朋友知道雨朵的这个体质特点,觉得以后吃不到一家去,于是提出了分手。从此以后,雨朵就下定决心以后一定要找个不吃辣椒的老公,可是好几年过去了,这种男人还真是比较稀有的。

林卫留了雨朵的电话和微信,经常给雨朵发美食的图片和链接,有时还会约上雨朵的铁杆粉丝到雨朵家里蹭饭。

雨朵在省城中心小区买了二套房子,门对门。一套自己住,一套用来收学生,请了几个老师教孩子们画画,自己当技术指导。能有这两套房子得感谢父亲的未雨绸缪,爸爸以前在制药厂工作,是车间主任,那时候这些工种不被人们重视,却有很大风险,在那个保险还不被大众普遍接爱的年代,雨朵的爸爸就给自己买了医疗险和意外险。一次药厂有毒气体泄露,爸爸在医院住了半年依然没有康复过来,不到六十岁就离开了她们。后来妈妈做主给雨朵买了两套房子,让雨朵在省城安家。

从那以后雨朵变得更加独立,也更加有自己的主见,对于饮食和健康自己是绝不马虎,对于感情,雨朵也是十分坚决。

林卫和几个帅哥美女自备原料到雨朵家来蹭饭,目的就是尝尝雨朵的手艺。等到菜一上桌,真是不负众望啊!清蒸基尾虾,银芽蟮丝,水晶冬瓜片,苦瓜拌木耳,排骨炖莲藕;个个色泽靓丽,垂延欲滴。基尾虾鲜嫩可口,淋上几滴柠檬汁,更添一丝独特味道,吃过之后唇齿留香;绿豆芽去头尾,蟮鱼切丝与绿豆芽炝炒,又脆又嫩;水晶冬瓜片,薄如白纸,清淡之极;苦瓜拌木耳,苦中有甜,很有嚼劲,排骨莲藕汤,汤味渗入莲藕的香味,芳香扑鼻。一帮吃货们食欲大开,不一会盘子见底了还叫唤没吃饱。雨朵笑笑说:“吃饭七分饱,吃太多不消化啊。”吃货们膜拜于雨朵的精厨艺大呼不过瘾,林卫拍着肚皮说:“今天没吃够,下回继续吃呗!”直接为以后的蹭饭埋下伏笔。

林卫每天下班都买了各种食材到雨朵家来蹭饭,美其名曰相互学习,可一直没见他做一道正经菜,倒是脸上的痘痘消失不见,大有一去不复返之势。总是旁敲侧击打听雨朵的个人问题,雨朵性格沉稳,对感情不急不慢,你尽管放招我大方来接,可一直不松口只是说不急啊,慢慢来呗!一帮吃货看着这两个一个追的辛苦,一个不急不慢真心替他俩着急。

 

                                                                   四

直到雨朵参加了一档真人秀节。省电台也玩起了高大上,组织各行业的佼佼者聚到一座小岛上,有别墅有树林,但吃的东西限量供应,每天给予一定的任务团队合作完成。参加节目的有军人、司机、裁缝、律师、美食家、医生、演员、木工、机械师、运动员。节目开始的时候大家都表现的礼貌周到感觉氛围其乐融融,可三天不到许多人身上的缺点、习惯就暴露出来了。有的人专制一意孤行,有的人强势以自我为中心,有的人懒散什么事都不操心;但也从许多人身上看到优点,军人纪律性强,沉稳有主见也能服从大家的统一意见,运动员每在坚持锻炼不论条件如何恶劣,律师总能在第一时间想出应对方法,木工和机械师总是在给大家修理组装各种器械,当然还有雨朵,无论哪种食材,总能烧出可口的味道。

林卫为了追随雨朵动用了关系当了节目的摄像师,从此他的镜头里最多的就是一个人的身影。

最让人佩服的是第七天的时候。一个星期一次供应的食材已经快用完了,虽然大家很节省但每天的定量依然只能吃个半饱,有一顿基本是饿着肚子,前几天负责伙食的队友已经尽力而为了,雨朵看看厨房里的菜和米,十个人的量绝对不够,正当大家长呼短叹准备喝稀粥饿肚子时,却听雨朵说:“放心好了,交给我。”雨朵拿起工具来到林子里挖起野菜,林卫扛着机器就跟了出去,不一会大家都参与进来,很快就挖了几大袋子,其间还意外的收获几个红薯和土豆。

雨朵用厨房里仅剩的三颗白菜做出了三菜一汤分别是,醋溜白菜梆、凉拌白菜叶、白菜野菜汤;挖来的野菜洗尽过水焯后炒着吃;红薯土豆蒸了当主食;最后五碗米做成米饭和白粥;这基本上是一个星期内吃的最丰盛的一桌菜了,在这种时候能吃饱就是最大的满足了。林卫望着在厨房里忙碌的雨朵和一桌朴素的饭菜,觉得这妞真是太缺人疼爱了,总是一个人扛下所有。

半个月后节目接近尾声,当所有人都准备松口气等导演喊停的时候,雨朵不小心从楼梯上摔下来,当时脚踝就肿了,队员中有医生初步诊断为骨折,这下林卫吓的不轻,机器交给其它摄像师就带着雨朵去医院了,还好只是轻微的脚踝骨裂,休养一两个月就差不多了。随后的一个月里,林卫当上了全职陪护,每天下班准时到雨朵家报到,变着花样的给雨朵做好吃的。原来不会做清谈菜的他也学会了不放辣椒,少盐少油,天天炖些骨头汤。在网上看甜汤的熬制方法,换着花样给雨朵炖汤喝。而且不让雨朵下床一直让她躺着,雨朵实在躺的无聊,想下楼转转也必须等林卫下班回来才能下去,一个月后,雨朵在小区的花园里散步,邻居阿姨问:“朵啊!你一个人啊,男朋友呢!可得小心点,这脚才刚好呢!让你男朋友扶着点啊!”

男朋友?什么时候林卫变成自己的男朋友了!雨朵想想最近林卫表现确实不错哎!要不给他升个级!

 

                                                                     五

  雨朵在小花园里晒太阳,远远看见林卫拎着大包小包的食材向她走过来。也许扛摄像机太重,明明瘦高瘦高的个了,现在也开始哈着腰了。雨朵看他两只手只占满了,有点心疼的说:“你买这么多干嘛啊!”“今天我要大显身手了,走回家!”这一声回家把雨朵心里喊的暖暖的,他俩像一对小夫妻一样相互搀扶着回去。

林卫这次可算是当了一回大厨,不过味道如何要等雨朵评判。什么西芹炒白合、白芍菜心、龙豆炒肉沫、凉拌茄丝、鱼香杏鲍菇、山药炖土鸡。这可是林卫在家里练好了才敢在雨朵面前端出来的,只为博美女一赞。雨朵尝尝味道:“嗯,清淡可口,火候差点,已经很好了。”林卫看雨朵吃的开心,大松一口气,神秘的说:“雨朵,有件事你得答应我,等一会啊!”说着跑进厨房,拿出藏着的一束玫瑰捧到雨朵面前:“做我的女朋友吧!以后我们一起提高厨艺,研究菜式,当一对幸福的吃货!”雨朵忍不住笑了说:“你这是求婚的节奏啊!”“那你是答应了,如果你现在嫁给我,当然是求之不得啊!”雨朵斜了一眼说:“嫁给你还早着呢!我找老公可要滴辣不沾的噢!”林卫咬牙保证:“以后你让我吃什么我就吃什么,绝不吃辣!”

 林卫此时完全忽略自己是重庆人这个事实了,一帮朋友估计他这几个月吃得甚是清淡,估计马上就要开戒了。于是月底聚会的时候尽然先了重庆火锅,林卫淡定的说:“老板,要鸳鸯锅一边要清淡的,一边要辣的。”众位兄弟睁大眼睛不可思议的看着他说:“你变性了?”“你才变性了,雨朵不能吃辣,我以后也不吃辣了,你们不要引诱我啊!”

“好吧,只要你能忍的住!”等火锅端上来,朋友们吃的热火朝天,唯独林卫往清谈的一这丢着各种菜,吃的索然无味,这帮损友不停把汤好菜从加一边捞出来劝:“吃吧!吃吧!你不说谁知道啊!”林卫自打恋上雨朵这几个月还真的一直吃清谈的,这会味蕾大开,终于抵挡不住麻辣的诱惑大吃起来。

下午到了雨朵那里,一下子就被抓包了。雨朵闻着他一身的火锅味就难受问:“你去吃火锅了?一身的味道。”“有么,不觉得啊,我们点的鸳鸯锅,我就吃了点青菜,光说话了都没吃东西,好饿啊!有吃的吗?”心虚的跑进厨房假装找吃的。

可这禁忌一破那就不得了,只要在上班,中午晚上必定跟同事朋友出去找好吃的。泰国菜、湖南菜、火锅店,哪有麻辣鲜香往哪走,一个月不到,脸上的痦痦又冒出来了。急的林卫都不敢往雨朵家去,可越急痦痦越多,最后发展到满脸都是,越急越上火,最后连胃都出了毛病,什么都吃不下,吃了也不消化,去医院一查,胃里长了个黄豆粒大小的息肉,这下林卫可不敢再隐瞒了,直能对雨朵说了实话。

雨朵有主见下决定也快,当即就让林卫去住院了。林卫悔不当初对雨朵说:“对不起,我没忍住,吃辣椒吃的长痦,胃也出毛病了”雨朵似乎早就看透说:“我知道啊!”“那你不怪我了!”雨朵笑笑:“说不怪你是假的,可是要让你一时改过来也不可能。你这胃的毛病可不是一天的结果,都是你长期吃辣才慢慢积累的,我真的不想我身边最亲的人因为饮食而让身体出状况,我希望你能健健康康的去生活,而不等老年以后只能吃流食度日。”林卫抱着雨朵:“以后我一定改,把无辣不欢改成滴辣不沾。”

林卫做完手术直接住到雨朵家,每天吃各种易消化的食物,一个月后开始吃清淡的饭菜,雨朵变着花样的给他做好吃的,直接把他养成了一个胖子。

现在,雨朵关掉了学画画的教室,专心做起了美食博客,写美食专栏,开开美食培训班,小日子越过越滋润,当然身边少不了一个头号大粉丝。

一五年的夏天,雨朵和林卫给自己放了一个长假,跑到国外去尝美食顺便发发美图勾大家的口水,再顺便两人也把婚给结了。至于林卫还会不会开戒吃辣,其实雨朵不是那么专制的人,偶尔犯个小瘾的时候,她会亲自下厨给老公做几道地道的重庆菜,谁让人家是大厨师呢!

林卫自己改编了两句歌词:“相爱就是这么简单,以后吃你最爱的饭,相爱就是这么简单,为你改掉不好习惯。”所以,每一对相爱的人们,都要像他学习哦!

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