日出之食·蛋炒饭
刚出生时，家就是整个世界，父母是你唯一的依靠。你躺在那里睡觉、哭闹，咿咿呀呀谁也不知道你在说些什么，但是依然轻轻松松的就获得了所有人的宠爱和父母的手忙脚乱。
小时候，家变成了一个小小的游乐园，父母则变身为无所不知的超级英雄。他们牵着你的小手，带着你学步，驱赶你的噩梦，领着你探索外面的世界，解答你各式各样的奇思妙想。你是十万个为什么。而父母是百科全书。
长大后，家是恼人的牢笼。你觉得是它挥断了你自由翱翔的羽翼，而父母则是帮凶是这个牢笼的看守者，任你怎么逃也逃不过她们锐利的法眼。他们设下好多好多规矩，这个不能玩；那里不许去；必须做这个；一定不能干那个...你觉得她们真是烦透了，听的你的脑袋都快炸掉了！“哐”的一声响是你摔门而去的动静，留下你的背影和父母的唏嘘。
后来你开始出门求学、工作甚至在外面某个父母不曾来过的城市定居，一年可能就回家两三次。匆匆而来，匆匆而去，你变成了一个过客，时间就跟长了翅膀一样飞驰，可是明明每一天都跟小时候一样的二十四小时啊。以前总想着长大，总想着离开父母离开家，你很争气，你都做到了，可是想想还是小时候好，至少那个时候爸爸的背是直的，爸爸的头发是乌黑浓密的；至少那个时候妈妈的皮肤是光洁细腻没有褶皱的，还有那盈盈一握的小蛮腰。
父母开始变得不记事，很多事情对于他们来说都变得模模糊糊，而我则开始忍不住回忆，回忆记忆里的父母，记忆里的家，记忆里家的味道，每一分每一秒每一个味道都想要牢牢的刻进血脉里，只要有人还记得那段时光那它就没有消亡。身为一个吃货，不管走到哪，吃了什么好吃的，最后肯定没有任何疑问的开始怀念妈妈做的饭菜，说是一方水土养一方人，我想我长得这么可爱肯定是妈妈厨艺的功劳，而其中蛋炒饭必定是功不可没。
记得刚上大学的时候，什么事情对于我而言都很新鲜，特别是不同以往的风味口味。我拉着室友吃遍了大街小巷连一些苍蝇馆子都没落下，当时对于这种截然不同的味道甚是着迷，对于吃了整整十八年蛋炒饭的人而言每一天的早晨都是不一样的惊喜，是的，你没有看错，记忆里绝大部分在家的每一天迎接我的早晨都是以蛋炒饭开始的。你问我吃腻了没有？有时候也会去抗争说：“妈妈你看那谁谁家每天都变着花样吃早饭，我们也变一变吧，别老蛋炒饭了！一直一直吃蛋炒饭，小鸡看到我都要害怕了！”
“不行哦。你爸爸吃年糕胃不舒服，吃面包不习惯，喝粥会饿，不爱吃面食，只有蛋炒饭他最喜欢吃，吃了最舒服。”妈妈总是三言两语温柔的打发了我，合着我就是领养的吧，满脑子只有她老公，怎么就不考虑考虑我这个还在长身体的少年对于美食的渴望呢，我都快吃成蛋炒饭啦！心中很是愤懑“那你给我点钱，我去自己买早餐吃，或者给我泡个方便面。”
“不行不行的，外面的东西不干净，方便面没有营养，你想想换换口味是么？那我今天炒饭里放点青菜胡萝卜，保证很好吃。”
抗争归抗争，好像从来也没成功过，应该要生气的！奈何自己不争气的嘴，每次端上来的时候，总是受不了诱惑忍不住就吧唧几下开开心心的吃完了，配着热乎腾腾的特色梅干菜汤，解腻爽口，堪称绝配。其实老妈牌蛋炒饭做法不难：热油锅，倒下昨晚留下的剩饭，炒匀，放下打散的鸡蛋，放点黄酒、酱油、盐，出锅前再撒上葱花，喷香四溢，粒粒金黄分明，让人看着就垂涎欲滴。不管多早起床，多冷的天，好像这一碗早饭从来没有缺失过，总是吃的饱饱的热乎乎的才出门，元气满满！
在学校里的新鲜劲也就维持了几个月，后来对于各色早点也失去了追逐的兴趣，大部分的时候就点一份雪菜蛋炒饭就着豆浆吃，我猜吃炒饭这件事应该已经在我的基因里了吧。有时候朋友会问大早饭就吃饭不撑的慌么？可是真的一点也不会啊，我就是吃着炒饭长大的。
后来毕业工作在这个城市留了下来，没有多少时间回家，有时妈妈她会过来看看我，给我打扫打扫卫生，做做饭。去年她做了个手术，身体变得很容易劳累，再过来看我时我就不准她帮我搞这搞那，大早上也不准她起来给我做早饭，帮我做了这么多年早饭，是时候享受一下我的手艺了。那一天我起了个大早，准备好所有食材，凭着想象力和记忆力，临摹了一遍老妈牌蛋炒饭的做法，其实成果的样子还是可以的，当我把饭端到她眼前的时候，她不好意思了“搞这么复杂干什么，煮点粥就好了，我过来还要让你起早做早饭，反而添麻烦了不是。”
“哎呀，别说啦，我自己也要吃的，又不是特地给你炒的，炒的不好吃你将就吃吧。”
你心疼着，我倔强着，想一直给你做蛋炒饭吃。老妈说炒饭很好吃，淡淡的。我埋着头，有点哽咽，吃着像是有点咸了。
