本周的一周新书分别有《文人料理店》《烽火·乱世·家：王云五家族口述史》《灵的编年史：秘密知识的旅程》《博朗设计：卓越创新 50 年》《安迪·沃霍尔的公路旅行》《四百击：安托万·杜瓦内尔的冒险》

单向君翻书

本期值班编辑：表姝

文人和“吃”的故事，真是可以讲到天荒地老。

莫言

莫言关于吃喝的回忆，总是和饥饿有关。毕竟在那个大多数中国人都填不饱肚子的年代，能吃上一顿饱饭就应该谢天谢地了。

为了能吃上一顿饱饭（饺子），莫言也默默许下了想要当作家的梦想。

莫言小时候听邻居家的叔叔的说：“济南有一个很有名作家特别奢侈，一天三顿吃饺子”。只能在除夕夜吃上一顿饺子莫言一听：“一天三顿饺子，这还是人吗，这不是神吗！要是我能当上作家，我也可以一天三顿吃饺子了呀！”

就这样，为了一天三顿饺子的梦想，莫言走上文学创作的道路。

莫言为了填饱肚子而走上文学创作道路。而有一些日本作家，则是在衣食充足的优越生活里，一边品味美食，一边进行创作。甚至，他们的文学创作因美食才更上一层楼。

芥川龙之介

宇野千代是芥川龙之介的短篇小说《葱》阿君的原型。

小说中的阿君和新交的男友田中君在第一次浪漫约会的回程路上买了两把 8 分钱的小葱。也正是这两把小葱，将田中君全身血管里的流淌的浪漫爱意熏得一滴不剩，再也没有复活。

宇野千代那时正在和日本著名的僧侣作家今东光约会，两个人在浪漫散步的时候的确顺手买了两把小葱，但至于他们两个究竟是不是因为这两把小葱分手的，那就不得而知了。

芥川龙之介在小说里说得倒是明白，8 分钱的葱，对于贫穷的人来说，和眼前的浪漫爱情同样吸引人。

夏目漱石

一直都有传闻说夏目漱石罹患精神衰弱是因为在留学伦敦期间食物太难吃了。（这可能是英国食物被黑的最惨的一次）

也有传闻说夏目漱石的肠胃脆弱，对于花生的消化能力有限，于是他的妻子禁止他吃花生。但没想到嘴馋的夏目漱石在朋友的婚礼上偷吃的很多花生，导致胃溃疡发作，最终离世。

传闻到底是传闻，伦敦的饭真的让夏目漱石难以下咽吗？其实不是。

《漱石日记》中记录了夏目漱石在英国的部分饮食，而出现频率以及评价最高的就是燕麦粥。

可惜夏目漱石并没有这样的福气，身患“胃溃疡”的他只能看着别人饮酒作乐默默吞口水。馋的实在受不了的时候，夏目漱石也会非常调皮的寻找妻子藏起来的零食，比如说他最爱的砂糖花生。

偷花生被发现之后乖乖认错，但仍然挡不住他对美食的热爱。既然我吃不了，那就让大家替我享用好了。于是乎，每周四夏目漱石都会在自己家中宴请客人吃西餐或者火锅，看着客人们吃的这么开心，对自己无法饱餐的遗憾似乎是一种补偿。

川端康成

京都一直都是“文学现场”。川端康成当年为了完成自己的小说《古都》特地搬家到京都。

京都穿越古今、东西交融的措置感吸引了众多文豪，更让文豪们心动的是当年京都的饭馆和料亭都是常年免费向文人提供食宿。

这也就不难看出为什么在京都会有那么多川端康成的题字，估计不是大师人太好，就是大师曾经免费食宿过的地方真是不少。

@搜狐美食/菊的思飨生活

这样的猜测似乎不是很有礼貌，但是在岚山光三郎的作品中对于川端康成好题字的习惯一顿狠戳：“他就是一个吃白食的高手啊，而且能让请客人有一种非请他吃饭不可的理直气壮。”

关于日本作家饮食生活秘密岚山光三郎都给读者抖落了出来，看看这些大名鼎鼎的作家在“吃”上面动的脑筋可不比现在的吃货们差啊！

岚山光三郎还扒了好多其他作家吃饭的小秘密，看看本周的“一周新书”，猜猜还有谁。点击书封可直接购买。

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《文人料理店》

[日] 岚山光三郎 著 周圣翔 译 

文化发展出版社

2018-7

48.00 元

在文士经常前往的料理店里，不仅仅只有绝佳的美味而已，故事的碎片成为粒子潜藏于其中。

在谷崎润一郎《疯癫老人日记》里，充满官能享受的情色之梦。浅草什锦烧店染太郎，感受到坂口安吾《堕落论》的无尽沙漠。川端康成带着二十五岁的三岛由纪夫前往银座Candle，咬下当时最好高级炸鸡块。大口吃下山珍居肉粽，就会受到豪迈男子檀一雄的放浪诱惑唆使，飞奔出这个城市。京都上七轩万春的苹果芹菜色拉中，交杂着担任典座时代的水上勉禅味......

作家之舌敏锐地反映着当下的时代，饥渴、吼叫、嚼碎，定焦在当下的情况。

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《烽火·乱世·家：王云五家族口述史》

李纯瑛 口述 王泰瑛 整理 

东方出版社

2018-7

48 元

李纯英，一个不寻常的女性，在面对命运的变化，用她的决心及毅力，以及些许的运气克服万难，在错综复杂的大家庭里维护她自己的小家庭。

她的自传是历史的见证，掀起了老一辈中国人思乡的情怀。这也是她一生冒险犯难的故事，故事中有着所有漂泊海外的中国人的幽默，书中人物鲜明的个性令人印象深刻。

她的故事，在某一方面，是一个集失落、失望和一个多事的婚姻下一段非常私人的叙述。在另一个方面，她的故事却反映了那个年代，所有像她一样移居国外的中国人的故事──他们不畏惧生活所带来的种种困难，不被环境击败，下定决心要寻找安身立命之处，一个确保家庭生活能够生存和发展的地方。 

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《灵的编年史：秘密知识的旅程》

霍香结 著

作家出版社

2018-6

88.00 元

《灵的编年史：秘密知识的旅程》是一部开放性的百科全书小说。它以大元即十三世纪上下至二十一世纪中期一千年的时间跨度，以欧亚大陆直抵中国腹地的空间幅度，抟取中西方知识的精华，虚构了一种“法穆知识”。

“法穆知识” 波及的个人命运、历史褶皱、伦理转换为书写场地，展示出复杂的世界观和庞大的知识系统，并显现出向内探求的微妙和深度。沉浸其中，生命被吞噬的危险和生命被刷新的机遇并存。

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《博朗设计：卓越创新 50 年》

伯恩德·波尔斯特（Bernd Polster） 著 杜涵 译

湛庐文化/浙江人民出版社

2018-7-1

259.00 元

作为德国精工的业界典范，以及现代设计美学的行业标准，德国博朗在工业设计界可谓家传户晓。

《博朗设计：卓越创新 50 年》用细致的特写镜头展现出博朗在历史上和现阶段最具代表性的产品。同时还列举了博朗历史上的主要人物，阐释了博朗设计背后的理念，回顾了从 20 世纪 50 年代至今博朗的设计哲学，以及博朗追求创新的历程。

从书中上百件产品的设计中可以看到，在今天“少却更好”、“去繁就简”等博朗设计理念一点都没有过时，地位反而更加稳固，把美学价值和实用功能有机融合在一起，从而塑造出了更简洁却更有表现力的产品。

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《安迪·沃霍尔的公路旅行》

[美] 黛博拉•戴维斯 著 尹宝莲 译

新民说 | 广西师范大学出版社

2018-6

68.00 元

这是一场从纽约中心到广阔的美国中央腹地，一直延伸到好莱坞的奇幻冒险。

1963 年 9 月 24 日，安迪•沃霍尔踏上了他的第一次跨美公路旅行。目的地洛杉矶，那里即将举行他的猫王和伊丽莎白•泰勒肖像画展。

作为安迪的资深粉丝黛博拉•戴维斯，在研究安迪的生平和重要时刻的过程中，意识到这次旅行，虽然在大多数的沃霍尔传记中以脚注形式出现，实际上却是他人生中的关键时刻，旅行之后，安迪彻底变成了一个酷炫的、如斯芬克斯般的人物，再一次重新定义了他的自我形象和人生轨迹；同时，这次旅行也是一个窗口，透过它可以看到美国 20 世纪 60 年代正在经历的翻天覆地的变化。

2012 年 9 月 24 日，为了真正了解这段重要时刻中的安迪，戴维斯来到安迪当年位于莱克星顿大道的别墅，从这里出发，沿着安迪当年的路线开启了自驾之旅。

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《四百击：安托万·杜瓦内尔的冒险》

[法] 弗朗索瓦·特吕弗 著 朱晓洁 译

上海译文出版社

2018-7

49.00 元

法国电影大师弗朗索瓦•特吕弗拍摄的首部剧情长片《四百击》，一举获得戛纳最佳导演奖等多项殊荣。该片被誉为新浪潮电影流派的开山之作，是艺术电影史上的重要丰碑，被众多的影迷和追随者顶礼膜拜。

在电影上映接下来的二十年里，特吕弗继续启用同一个演员拍摄安托万的成长故事，让他经历了青春期、工作、恋爱、离婚等等人生阶段，用五部电影的篇幅完成了他自己的“电影自传”——即“安托万五部曲系列”——堪称电影史上的罕见影象。可以说，在安托万这个角色上寄托了特吕弗自己以及整整一代人的生活状态以及对生活的所思所感：对人生目标的迷失，对爱情和婚姻的迷惘，对家庭和幸福的错失。