在七、八十年代,饺子可是好东西,一年也吃不了几次,但除夕夜和年初一的早饭,饺子是必吃之物。
有一年除夕,姐姐不知听谁说:“除夕夜谁能吃够100个饺子,谁就会被福气缠绕,大人升官,小孩子长个学习好。”
除夕夜,我可劲的吃,吃的饺子都要顶到嗓子眼了也没吃到三十个。
第二年除夕,和姐姐商量如何让每个人都能吃到100个饺子。几经商讨,最后决定,从饺子个头上想办法。
直径6公分左右的饺子皮调整成2公分左右。皮小不好擀,手指被压数次后,决定由姐姐擀一张大面皮,然后用瓶盖压出饺子皮。
皮小不好放馅也难包,三人奋战一个多小时,眼花手指酸,一数包了还不到200个。
想一想家中有姥姥和爸妈以及我们姐弟三个,共六人,如果都吃100个饺子,那就是600个,要是再算年初一的数量,那太恐怖了。
果断放弃,改包大饺子。
小饺子出锅后,先给姥姥盛了100个,姥姥笑呵呵的吃着。余下的我们姐弟三人每人不到30个,我们没吃,说是要先吃肉。
妈妈从我碗里夹了一个小饺子尝了一口,就把姥姥吃着的小饺子端到自己面前,然后又给姥姥盛了一盘大饺子。
妹妹吃了几个小饺子,就哭闹着要吃大饺子。
我和姐姐把妹妹的小饺子分了,吃到嘴里才发现,小饺子面多馅少味道淡,大饺子皮薄馅多味道香。
姐姐乘妈妈去下饺子的时间,把妈妈吃的小饺子端过来和我分食,当然不忘记给我碗里加了一大勺油泼辣子。
在辣味刺激下,我快速吃完小饺子,味道怎么样、有没有吃够100个,都不知道,只记得饺子吃的又顶到了嗓子眼。