食材：:土豆、干红辣椒、食用油、白醋、盐、味精、鲜汤、葱花、姜末各适量。 第一步：土豆洗净去皮,切块;干红辣椒去蒂及子,切小段,洗净泡软备用。 ...

食材:小淡菜、嫩尖笋、胡萝卜、食用油200毫升,料酒65毫升,盐、糖、清汤各适量。 第一步：把尖笋切成1寸长的段,把淡菜放入开水中泡一泡,胡萝卜...

食材:香芋、剁椒、盐、味精、食用油、豆豉、姜末、蒜末、葱花各适量。 第一步：香芋去皮洗净,改切成菱形块,下油锅炸干水分,放入碗中待用。 第二步：...

食材:白萝卜、五香粉、辣椒粉、味精、盐、食用油、酱油各适量。 第一步：将白萝卜洗净,一层萝卜一层盐入缸进行腌制,大约腌两个月,捞出,晾3天,切成...

食材:大白菜、胡萝卜、食用油、白醋、糖、盐、味精、姜丝、水淀粉各适量。 第一步：大白菜洗净去叶,切成薄片,下入沸水中焯烫透,捞出投凉,沥净水分;...

食材:西蓝花、香菇50、蒜蓉、盐、味精、胡椒粉、食用油各适量。 第一步：把西蓝花洗净,切块;用热水把香菇泡软,洗净挤干水分,切片。 第二步：将西...

食材:鲜香菇、白笋、红辣椒1只,生姜、葱、熟猪油、盐、味精、耗油、水淀粉各适量。 第一步：鲜香菇切成丝、白笋切丝、红辣椒切丝、生姜去皮切丝、葱切...

食材:油面筋、茭白、葱段、食用油、清汤、料酒、盐、糖、水淀粉、香油各适量。 第一步：茭白剥壳去皮切片,放热水锅内焯一下后捞出,控净水分;油面筋切...

食材:大白菜、胡萝卜、鸡蛋2个、黑木耳、糖、白醋各适量。 第一步：将大白菜洗净,放入沸水中煮软,捞出沥干;胡萝卜去皮切丝,黑木耳泡发切丝,均放入...