高血压是一种慢性病,是经过长时间的饮食不正确所导致的,所以,我们必需调整自己不健康的饮食状况,菜宝宝提示,高血压患者的饮食禁忌有哪些?得了高血压,吃什么好?
高血压患者的饮食禁忌
1、高血压饮食限制钠盐的摄入
饮食应以清淡为宜,少吃咸食,吃盐过多,会使血管硬化和血压升高,每天吃盐应以5克以下为宜。
2、高血压饮食少吃甜食
甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进动脉硬化。
3、高血压饮食少吃动物脂肪
动物含胆固醇量高,可加速动脉硬化,如肝、脑、心等,应少吃。
4、高血压戒烟少酒
有烟酒嗜好的高血压患者,会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风。
5、高血压饮食宜多食含钾食物
钾在体内能缓冲钠,此类食物有:蔬菜有黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。
6、高血压饮食宜多吃含优质蛋白和维生素的食物
如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。
7、高血压饮食宜多食含钙食物
美国医学专家认为,高血压患者每天坚持摄入高钙食物,能使2/3左右的人有明显的降压效果。含钙的食物很多,如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等,均含钙丰富。
饮食必须秉持"五味不过"原则
一、食物不过咸:限盐
健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克,其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
二、食物不过甜:限糖
菜宝宝提示,含糖高的食物主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配,如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等,最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
三、食物不过腻:限制脂肪过高的食物
生活中,要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶,每天肉类控制在75克以内,主要是瘦肉,如猪、牛、羊、鸡、鸭等。
四、食物不过辛:限制饮酒
酒也属于"辛"类食物,对于嗜酒如命的市民,专家建议男性每天饮酒精不超过30克,即葡萄酒小于100-150毫升,即2至3两;啤酒小于250-500毫升,即半斤到1斤;白酒小于25-50毫升,即0.5至1两。女性减半量,孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。
五、食物不过苦:过食可致食欲不振
苦味食物主要有苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热,适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的,可以清肝火、心火。不过,苦味毕竟寒凉,过食则损伤脾胃,导致食欲不振或腹痛腹泻,影响食物的消化吸收。
需要提醒,很多老年人一提鸡蛋就犯憷,认为其胆固醇含量太高,对身体不好,其实,除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外,其他人吃鸡蛋没多大问题。还要强调的是,饮食不能过饱,"饮食自倍,肠胃乃伤",不可不防,如果能再配合适当的运动,并保持心情舒畅就更好了。
高血压患者吃什么好
橘 含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素,对慢性肝炎引起的高血压,蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
山楂 能扩张血管,降低血压,降低胆固醇。
香蕉 含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。
柿子 柿子品种甚多,约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。
苹果 含苹果酸、维生素A、B、C等10多种营养素,常吃苹果有利于嗜盐过多的高血压患者。
菠萝 从菠萝汁中提取出的蛋白水解酶,临床上用作抗水肿和抗类风湿,常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。
鲜梅 富含苹果酸、琥珀酸,有降压、安眠、清热生津的作用。
甜瓜 有清热除烦、生津健胃、消除胀满的作用。
西瓜 对高血压有良好的治疗作用。
荸荠 含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质,药用鲜荸荠有良好的降压和化痰作用。
菜宝宝提示:一个不正确的饮食习惯与生活态度是形成慢性病的罪魁祸首,我们一定要养成良好的生活习惯与态度。