最近总会有糖尿病患者告诉我说他吃南瓜能调整血糖，所以每餐必有南瓜，而且量还特别大。因为他们觉得南瓜能把糖尿病的问题通通处理好。吃了之后，血糖一定会通通往下走……
然而，事实是如此吗?
南瓜中富含南瓜多糖、铬、果胶，以及南瓜子中的精氨酸等等，这些成分对血糖的调节有重要的作用。如果提取出来，提供给我们的糖尿病患者，他们会大大受益。
比如：
铬：参与葡萄糖耐量因子的组成；
南瓜多糖：具有平衡免疫力作用；
果胶：会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，起到降低的作用。
……
总而言之,其实任何食物都含有一定的能量,只是量多少的问题,所以说想靠吃一种食物来调节血糖是不科学的,但是可以通过合理饮食和适量运动来协助稳定血糖,详情可以咨询智康通健康管理师!
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