今天是传统的中秋节。一大早，就被不远处菜市场的车马声惊醒。现在人们过个节，怎么那么隆重，似乎是一个月前吧，月饼早早的就走门串户了。学校里，也预设了中秋的氛围，早早做着放假的准备。这几年里，提前吃月饼已经成为习惯。中秋，再也用不着在渴盼中等待了。
记忆中的中秋节总和收秋连在一起，收秋本是高兴的日子，农民一年的收成几乎全在秋天里，黄色的花生梨果，玉米谷穗；红色的山药高粱，北瓜眉豆；绿色的冬瓜豆角，丝瓜莲蓬，无不在这样的季节里成熟。伴随着喜悦，繁重的劳动纷踏而至。一个月上中天的晚上，母亲带着我们姐弟在月光下掰玉米，柔和的清晖一泻千里，笼着潮湿的玉米地。神秘的大自然，向我展示着奇特的画卷。我们听着蛐蛐此起彼伏的叫声，看着远处飘渺不定的雾气，心中唯美的向往早已随着皎洁的月光飘向远方……这个中秋，我们在渴盼中迎来母亲的中秋大改善——熬熟的一锅小白菜炖肉，二斤油条。
还有一次是拉着排车向外倒玉米秸秆，母亲大清早的把我们轰到地里。曙光不在的清晨，依然是万籁俱寂，依然可见秸秆上氤氲的雾气。宽广的原野里到处蹦跳的蝲蛄当当的声响是晨曦里最快活的风景，我们穿着夹袄，抱起湿重的秸秆，背影披上朝霞的外衣。
临近中午，母亲早早收兵，带我们回家熥火烧。那时很多人家买不起月饼，便用火烧代替，过节祭月。依稀记得，圆圆的火烧正面是点了红的“喜”或“福”字，背面是散开的芝麻粒。里面红糖拌馅，偶尔放上花生仁，红枣，就是莫大的丰盛了。做火烧的面剂子是发面的，包上馅儿后在现成的印花模子里定型、撒芝麻，然后倒磕出来，一个扁圆的貌似月饼的火烧胚子就做好了。放到抹油的鏊子里用文火熥，待两面焦黄了出锅，正中用秫秸杆蘸上红色的颜料厾个红点，名曰“点红”。这极有看相的火烧总是馋的我们垂涎三尺，无奈母亲只给我们姐弟一人半个品尝，她说给月神上了供才让我们吃。于是，我忘记了劳作的辛苦，盼着太阳快点落山。太阳一落山，就又盼着月亮升起，当月亮跃上中天的时候，我们欢呼雀跃，帮着母亲抬桌子端盘子，拿出应时的果品。看那金灿灿的火烧，真想一口吞下去。为了火烧，我晚饭都留着量。游走千家万户的月神呀，赶紧下来吃一口，我这还排着队呢！
好不容易等到祭月结束，撤供后，是我们一家人最惬意最幸福的时刻。守着一桌子的好东西，可以尽情的吃，那兴奋那欣喜不亚于过除夕呀！我们最渴盼的还是吃火烧。火烧入口，香而甜，那留在唇齿之间的感受至今想起，还是回味不尽的。
渐渐地生活好了，月饼褪去华丽的外衣，走入了寻常百姓家。月饼随时可买，还可按照自己的口味私人订制。每逢佳节，我都把牛奶白糖，芝麻花生，葡萄干瓜子早早备下，专为了吃到香甜独特的月饼。中秋祭月，是有科学依据的:伤口的痊愈因为月光的照射会愈合快些，农作物的有效生长据说是在有月光的晚上……越来越多的人们祭月，期待来年丰收，感恩大自然的恩赐，这份简朴的愿望让我渴盼着过好每一个中秋节。
现在，小小月饼承载了更多的人文内涵，它不仅仅是文人笔下“月是故乡明”的思乡情怀，“但愿人长久，千里共婵娟”的美好祝愿，更多的，承载了一份人与人之间的物权关系，协调着世俗的和平。随处可见的月饼，不再是节前众人的千呼万唤，因为随时可以吃到，人们反而注重起养生来，说“月饼含糖量太高，吃多了容易发胖，血糖升高”，有道理！物质贫乏的时候讲不起，“泛滥成灾”时说一说，保持个清醒的大脑不也是件好事么？
