❤早餐记录~~第18周
冬天最后一个节气~大寒。气温不降反升,雪松雾挂唯美,年节将至,收拾擦洗断舍离,热腾腾的蒸气,虚化了窗玻璃,烘焙的香味在厨房弥漫。
❤周一早餐
鸡肉咖喱饭,牛奶。
米饭蒸的是大米和黄金米混合,咖喱饭特别简单,一个鸡腿,切小块氽水去血沫后沥干,油开后倒入鸡肉块翻炒片刻,加入青豆,胡萝卜丁,玉米粒,洋葱粒,混合翻炒两分钟,加水,高出肉菜一点,大火开转小火15分钟,咖喱块掰开,混和均匀,汤汁变得浓稠,关火。
休息了几天,学校开始补课了,早起做了咖喱饭,看着多,其实并不多,全部吃完,一起出门。
❤周二早餐
豆沙包,素炒油麦菜,鹌鹑蛋,冰虾,火腿,蛋花汤,奇异果。
周末蒸馍馍时蒸了两个豆沙包,豆沙馅是之前烤豆沙小餐包时剩下的,只够包两个的。换个花样,烤的,蒸的都不错。
❤周三早餐
披萨,奶茶,梨。
下班后活了披萨的面,等吃完晚饭,面就发了。先把面饼烤个八分熟,再把其他原料准备好,虾,青豆,青红椒,圆菇,洋葱,玉米粒。虾氽熟后剥出虾仁,青豆玉米粒稍煮两三分钟至熟,圆菇水分大,我用烤箱烤了几分钟,洋葱,青红椒洗好,早晨起来一切。面饼上涂上番茄酱,撒上奶酪碎,铺上菜料,烤十分钟,取出再密密的铺上一层奶酪碎,烤两分钟就搞定,长长的拉丝要趁热吃,一个圆饼切四块,给潇两块,最后他吃了三块。
❤周四早餐
炒鸡肉土豆,醪糟蛋花汤,果冻橙,馍馍。
用面包机的“酒酿酸奶”功能做了醪糟,还挺成功的,好多小家电的功能挺全,如果能用起来,就变成制作各种美食的宝,如果放那不用,就是一堆铁还占地方。
不靠谱的老妈,坑娃没商量,出门忘带车钥匙,返回拿,紧赶慢赶,好幸运,没迟到,也见证了儿子风一样的跑姿。
❤周五早餐
蛋炒饭,奇异果,奶茶。
同事们约好了晚上去吃海鲜自助,说中午就不点外卖了。我想中午也不能凑和呀,给潇然做早饭时,多炒了一些炒饭,带去给同事们分享。米饭提前焖好,早上起来把青豆玉米粒胡萝卜丁用水氽熟,鸡蛋打散,烤肠切丁葱切碎,油锅热后先炒鸡蛋,用筷子快速划成碎粒,放入葱花蔬菜粒等翻炒几下,倒入米饭,小火炒匀,放适量盐调味出锅。
❤周六早餐
卷饼烤鸭,玉米粥,橙子,梨。
习惯了早起,周六也一样,弄完早餐,送娃上学,回家就是一顿年前的收拾整理,看着物品各得其位,空间干净整洁,真是累并快乐着。
❤周日早餐
猪手汤,面包,橙子,黄瓜片。
小影送的网红猪猪锅,迷你版太可爱了,一个猪手先用高压锅压20分钟,然后转到猪猪锅里,放了蔬菜继续小火炖10分钟,香味四溢,昨天用面包机烤了个大面包,太松软,只能手撒,用面包机多一个自定义程序,还是没揉出来手套膜,下次继续试。
生活不仅仅有忙碌,还可以抽出时间做饼干和苹果派,只因潇然说好吃。