合理的营养来自于合理的膳食,即全面、平衡、适量的饮食。1997年修改制定的《中国居民膳食指南》,提出了合理膳食的8条要求:
1、食物要多样,以谷类为主;
2、多吃蔬菜、水果和薯类;
3、常吃奶类、豆类及其制品;
4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;
5、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;
6、吃清淡少盐的膳食;
7、如饮酒应限量;
8、吃清洁卫生、不变质的食物。
牛奶+米汤既粥：米汤中的淀粉破坏牛奶中的维生素A，会导致婴幼儿发育迟缓、体弱多病，所以二高早晨以粥为主，不同时出现粥与牛奶是科学的道理安排。
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醋含有多种营养素，具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能，有利于机体新陈代谢，调节体内酸碱平衡；而且醋还有杀菌防病的功能。因此，儿童膳食中应适当多添加点醋
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