如果一个城市里没有愿意开小咖啡馆的人,那个城市无论多有钱,都只是一个内心空 虚的城市。
——— 村上春树
咖啡，有些神秘情调的小资宠幸，作为一种时尚的饮品，它是怎么来的呢？
翻阅了一些资料，咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。
也有说法是由于一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民的注意。人民最初咀嚼这种植物果实以提神，后来烘烤磨碎掺入面粉做成面包，作为勇士的食物，以提高作战的勇气。不过这些传说故事都缺乏历史文件佐证，只出现于后世的旅游传记中，是无法考究真正的咖啡起源。
直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。
咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语Qahwa，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其，成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植，制作的方法也被阿拉伯人不断地改进逐渐完善。
对于咖啡的钟爱，不止于它本身。参杂着苦涩味道的芳香，有着神秘色彩的咖啡豆，煮咖啡的器皿，喝咖啡的杯具，及咖啡厅独特的氛围，都使咖啡注入了浪漫满屋的艺术氛围。
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。
即便你不了解这些也没有什么，只要置身于缓缓升腾的，弥漫咖啡香气的空间里，那种缓慢、悠然、恣意的慵懒情绪，就会弥漫开来，让你不自觉的放松，放松，然后，沉浸再沉浸…
喝杯咖啡不加糖，感受
凌晨四点钟听海棠花开。你能体会到凌晨四点钟，那种静谧环境下倾听花开的感觉吗？一种悄然绽放的惊喜！只有有心人才会去做这种事情，也才会享受并体会到这种惊喜。一如当年的徐志摩，在一个雨天，不管不顾，只身冲进雨，只为等待看那雨后的彩虹。
喝杯咖啡不加糖，自律
内不欺己，外不欺人，上不欺天，君子慎独。是一种生活状态。三个不欺，表达了一种敬畏，一种善良，一种道德维度。一个慎独，表达了一种人生境界，一种追求，这是一种生活方式。其实喜欢孤独的人，内心都是很强大的。他（她）不需要外力来影响他（她）。
喝杯咖啡不加糖，学习
余秋雨《山河之书》中说：“我们区区五尺之躯，不知沉淀了多少善良！文化是一种感恩，我们要懂得把它们完全唤醒。”
文化是一种感恩，如何唤醒这种感恩的文化呢？
关于文化，我觉得梁晓声先生的四句话，将文化总结得非常到位！文化是根植于内心的修养；无需提醒的自觉；以约束为前提的自由；为别人着想的善良！
我们中国人还经常将文化与人文联系在一起。经常听到一个词，叫做“人文情怀”那么，“人文”是什么？即便读过书的人，恐怕也未必说得清楚。
据报道，在绍兴文理学院，当代著名作家梁晓声竟用了三个星期六堂课的时间讲这两个字。同学们都觉得很惊讶，“人文”我懂啊。可当梁晓声问“人文”是什么时，学生却回答：“我认为典型的就一句话，以人为本。”梁晓声因此发出一声感叹：除了“以人为本”，我们还能告诉别人些什么呢？
是啊，是该问问自己：除了“以人为本”这个说得多做得少的口头禅，我们还能告诉别人些什么？
为了说明“人文”，梁晓声讲了一个故事：一次在法国，跟两个老作家一同坐着外交部的车去郊区。那天，刮着风，不时飘着雨，前边有一辆旅行车，车上坐着两个漂亮的法国女孩，不断地从后窗看着我们的车。车轮滚起的尘土扑向我们的车窗，加上雨滴，车窗被弄得很脏。我问司机：“能超吗？”司机说：“在这样的路上超车是不礼貌的。”正说着，前面的车停下来了，下来一位先生，对我们的司机嘀咕了几句，然后回到车上，把车靠边，让我们先过。我问司机：“他刚才跟你说什么了？”他说，“一路上，我们的车始终在前边，这不公平！”而且他还说，“车上还有我的两个女儿，我不能让她们觉得这是理所当然的。”梁晓声说，就这句话，让他羞愧了好几天。
这让我想起了曾经看到的另一个故事：一位朋友周末休闲，兴趣盎然地随一位在澳大利亚生活多年的台湾同胞去悉尼近海捞捕鱼虾。每撒下一网都有收获，可每次网拉上来后，那位同胞总要一番挑拣，然后将剩下的大部分虾蟹扔回大海。这位朋友不解地问，好不容易打上来，为啥扔回去？那位同胞平静地回答道：“在澳大利亚，每个去海里捕捞鱼虾的公民都知道，只有符合国家法规规定尺寸的鱼虾才可以捕捞。”这位朋友道：“远在公海，谁也不管你啊？”那位同胞淡淡一笑道:“处久了你就知道，在这里，不是什么都非得要别人来提醒，来督促。”
两则故事，生动地告诉了我们什么是“人文”。“人文”其实并不玄乎，它就是“文化”，就是我们常言的“素质”，就是一种根植于内心的养成，一种无须他人提醒的自觉，一种承认约束的自由，一种设身处地为别人着想的善良。
喝杯咖啡不加糖，人文
诚如梁晓声所说，在高层面，它关乎这个国家的公平、正义；在最朴素的层面，人文就在我们的寻常生活里，就在我们人和人的关系中，就在我们人性的质地中，就在我们心灵的细胞中。
对照别人，看看我们自己，我想，感到羞愧的不应只是梁晓声。台湾作家龙应台说“文化可以立国”。我想，为国家更发达，社会更和谐，也为我们自己更自在，补经济课，补科技课，补法律意识课，都不错，但我们现在最需要补上的是“人文”这一课。
喝杯咖啡不加糖，文学
王国维曾经说过：凡一代有一代之文学。楚之骚、汉之赋、六朝之骈语，唐之诗，宋之词，皆所谓一代之文学，而后世莫能继焉者也。
中华民族五千年年的传统文化，国学精华，这深厚的文化底蕴，值得我们用一生一世去学习研究。正如鲁迅先生曾经评价他说：“王国维才可以算一个研究国学的人物。”
可是这样博学多才的人，在人生盛年就选择了结束自己的生命。1927年6月2日上午11时，王国维在颐和园的昆明湖投湖自尽。他在遗书中写道：“五十之年，只欠一死，经此世变，义无再辱。”
王国维先生的投湖自尽，让我感觉很迷茫。人们对他死因的猜测，大致集中在三个方面，一是为清朝殉节，尽遗老之忠；二是与罗振玉的绝交，于心至寒；三是惧怕北伐军攻入北京，身遭辱杀。
文人宁死不屈的性格在他身上展现的淋漓尽致。从古代的屈原到近代的傅雷，莫不如此。面对人生中的挫折，危难及突如其来的变故，常常让我们觉得人生无常，感觉到自己的渺小与无奈。又常常发问：人生在世，什么是幸福？应该怎样走过这短短的几十年人生旅程？
喝杯咖啡不加糖，幸福
有一项有趣的调查，世界上什么人最幸福？在上万个答案，有四个答案给人印象最深刻：吹着口哨，欣赏自己作品的艺术家；正在给婴儿洗澡的母亲；劳累了几个小时终于救活了一位病人的大夫；正在沙地上堆砌城堡的孩子；原来，幸福竞如此简单。
喝杯咖啡不加糖，当下
当下，可以放下所有的工作、烦忧，为自己煮一杯咖啡，别出心裁，喝一杯不放糖的咖啡，静静品尝不放糖的咖啡是怎样的味道。
生活，有时多么像这一杯不放糖的咖啡，它偏离了原来的轨道，不管你有没有准备好，无常变故，一股脑的向你砸来。脆弱坚强只一线之隔。不是上天对我们不公，只是上天在你不知如何选择的时候，替你做了选择。事实上，我们没有我们自己想象中的那样脆弱，却远比我们自己想象中的坚强。有些苦，有些难，必须要学会一个人承担。在黑暗中摸爬，咬着牙，不知不觉却发现自己已经走了很远…
喝杯咖啡不加糖，孤独
村上春树说，人生,在本质上是孤独的,无奈的.所以需要与人交往,以求相互理解.然而相互理解果真可能吗?不,不可能,宿命式的不可能,寻求理解的努力是徒劳的.那么,何苦非努力不可呢?为什么就不能转变一下态度呢——既然怎么努力争取理解都枉费心机,那么不再努力就是,这样也可以活得蛮好嘛!换言之,与其勉强通过交往来消灭孤独,化解无奈,莫如退回来把玩孤独,把玩无奈!
这是一个利欲熏心的世界。正如司马迁所说：“天下熙熙,皆为利来；天下攘攘,皆为利往” 在如此纷扰的尘世中，应该在某一时刻，停下匆忙的脚步，给自己一个安静的空间。看看书，听听音乐，抑或什么也不干，只矗立在窗前，眺望远方，只为了放空心境。
再为自己亲手煮一杯咖啡，喝一杯不放糖的苦咖啡，体验一下不同于往常的味道。在味道中感受人生的无常，体验那种苦涩后的味蕾刺激。
一个人的时候，可以随性自然。不必顾及他人的感受，不必为了说些言不由衷的话，而伤透脑筋。孤独是一个人的盛宴，狂欢是一群人的孤独。在孤独中我体会到了新思想的萌芽，在孤独中，我穿越回古代，体会唐诗、宋词、元曲的绝妙华美。
村上春树说过：我这个人是那种喜爱独处的性情，或者是那种不太以独处为苦的性情。每天有一两个小时跟谁都不交谈，独自跑步也罢，写文章也罢，我都不感到无聊。和与与人一起做事相比，我更喜欢一个人默不作声地读书或全神贯注地听音乐，只需一个人做的事情，我可以想出许多来。
是的，一个人看书，跑步听音乐，都是极好极美的事情。我完全能够理解村上春树所说的这种意境，因为我就是世界上的另一个他。
喜欢村上春树不只喜欢她的文字，更喜欢他的人生态度。
村上春树说，我除了成为我自身别无选择。哪怕有更多的人弃我而去，或我弃更多的人而去，哪怕五彩缤纷的感情出类拔萃的素质和对未来的期盼受到限制以至消失，我也只能成为我自身。
喝杯咖啡不加糖，现实
在经济高速发达的今天，我们的物质生活得到了很大的提高，可是精神生活呢？换种说法就是，人文素质！
今早在微信工作群，同事发了一个视频。是两个女人衣衫不整在闹市厮打的场面。一个男人在旁边指手画脚。想必此人与这两个女人有着千丝万缕的关系。
男人，中等瘦削身材，比比划划不知在说什么，却不见动手拉架。两个女人，一时甲抓住了乙的头发，狠命的撕扯；又一时乙抓住甲的头发，在脸上奋力扇打。从马路牙子上面一直滚到路的中央。两人衣衫不整，衣不蔽体。浑身血肉模糊。还配上电视剧《霍元甲》的主题曲，昏睡百年，国人渐已醒…感觉甚是滑稽可笑。
什么样的男人值得女人为他如此？就是在旁指指点点的那位？我靠，你们的眼睛是用来出气儿的？！或许，男主角另有其人。可是，不管这个男人多么优秀，如果他的心中没有你，闯不进的世界就绕行；如果你不能成为他生命中的礼物，你又何必如此执着呢？况且，能让两个女人，在大庭广众之下丑态百出的男人，也不是什么好鸟！
再说回到女人自身。我想，一个有文化，有修养的女性，是万万不会如此这般的！这样的女人很悲哀，她们可能觉得自己是爱的圣斗士，可是，以爱的名义争斗的二位，早已使男人敬而远之嗤之以鼻了！甚至觉得，就连看她们拙劣的表演都是一种羞愧！女人啊，你的名字不是弱者！
喝杯咖啡不加糖，情殇
这让我不自觉的想起《华山畿》里曾记载的一段情殇往事。
宋朝时候，南徐有一个青年学子，从华山畿往云阳去，路过一家客舍看到一个女子，没来由地喜欢上那个女子，就是那种传说中的“悦之无因”，少年回去思念成疾，不久就死了。
等到下葬他的牛车走到女子的门前，牛不肯走了。
女子上前问缘由，女子让车等她一下，回到屋中，唱首歌，沐浴更衣重新走出来说：“君既然为了我而死，我独自活着为了谁？如果你可怜我的处境，打开棺木让我随你一起去吧。”
棺木应声打开，女子跳入棺木中，有点像祝英台跳入莲山伯墓中的决绝，都是为了爱，一个为了彼此的相爱，一个为了被爱的爱。
世上有一种情叫”风情万种”世上还有一种情叫“生死相随”
两两相比，前者遭人唾弃，后者令人敬仰。如果想作死就死的悲壮些，一如这女子的从容、平静、坦然。
人生有许多不如意，当困惑迷茫时，我会为自己煮一杯咖啡，喝一杯不放糖的咖啡，品尝苦涩的味道，让我在这苦涩中平静思索，给心一份恬淡的释然，并打破僵局，找到新的出口…
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