日本食记

这是半年前的图片,内容都靠记忆写出来的

刚刚来到日本,休息了一晚后吃到的第一个食物。好像是个套餐,主食是腌鲭鱼加米饭。鲭鱼是加酱油和糖腌的,但是味道却很清淡,有一丝丝的甜味混在里面。也可能是鱼自身的味道。


日式早餐(旅店)

到了箱根,肚子饿了起来。在山顶上找了家餐馆吃饭,要了个大虾天妇罗。大概是爬山累的,两三下就吃光了。油炸过得虾有一种特殊的味道,但是不油腻。上面的蛋和海苔也十分搭配。


天妇罗盖饭(箱根)

天妇罗盖饭(箱根)

下了山,住到了旅馆。预约好温泉使用时间,箱子又溜出来找吃的。这次是个很高雅的和食餐厅,店主和客人们都相互熟悉,聊着天。见了箱子进来还和我问好,可惜听不懂。我旁边的客人是个日裔美国人,会英文,也是个宅。一个“火锅”,一碟刺身,一盘凉菜,一碗米饭。


和食(箱根温泉旅馆)

和食(箱根温泉旅馆)

和食(箱根温泉旅馆)

箱根的行程结束了,玻璃之森是箱子取得最后一个地方。咖啡的拉花不算很复杂。但是和窗外闪耀的玻璃工艺品一样,有简朴的美。


咖啡(箱根玻璃之森)

下了山,离了箱根,回到东京的箱子去了筑地。抱着试试看的心态,按着视频去了一家小店。那里是筑地吃海鲜最好的地方。店里有个中国的阿姨,是店里的看板娘,她大学的时候就来日本留学,后来就定居下来了。店里卖的是筑地的海鲜,基本上都是从各地新鲜运来的。鮟鱇鱼肝是箱子第一次吃到,感觉比其他的肝脏要软一些,有一种海的味道(不是海苔)。


鮟鱇鱼肝(筑地市场)

炸土豆球(筑地)

炸生蚝(筑地)

烧烤(筑地)

吃完海鲜,在回酒店的路上看见了一家人声鼎沸的咖啡馆。店铺内去掉桌椅,仅剩一条单人通行的路。即使这样拥挤,店铺内依然有很多的人。箱子要了一杯咖啡,喝完第一口就明白过来。和米国的星爸爸比起来,这里的咖啡酸味少了很多,也更温和一些。店内的咖啡豆罐上都标好了酸度和苦度。


咖啡(米菲咖啡本店)

晚上,从酒店里出来在街上闲逛,看见一家西餐店。低头看表,已然饭点。进去之后,店里只有一个老奶奶在看着。要了个炸猪排咖喱。这家的咖喱有一种很重的药味,不能算美味,不过也聊胜于无。


炸猪排咖喱(东京)

窝蛋牛肉咖喱(东京)
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