一道家常下饭菜，做出来相当下饭！
主料：
土豆1个(大) 茄子1个(大) 青椒1个 蒜2瓣
辅料：
精盐1.5勺 鸡精 1.5勺 十三香1勺 耗油2滴 生抽1匙 清水适量
准备材料:
将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)
土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份
锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会
再放入茄子块，蒜片炒匀
加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀
倒入适量清水
盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮
留少许汤时，放入青椒末拌匀
咕嘟，咕嘟收汤汁
好香吖，最下饭啦
拌饭吃最香啦
