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营养标签_认识你的食物
1.能量 体重是与能量平衡相关的。若摄入的能量较消耗的能量为多，体重便会增加。
2.蛋白质 在2000千卡的膳食中，一般人每天应摄取约55~65克蛋白质。儿童、青少年、孕妇和哺乳的女性需要较多蛋白质。
3.碳水化合物 1克碳水化合物提供4千卡能量。在2000千卡的膳食食物中，一般人每天应摄取约120克碳水化合物。
4.总脂肪 1克脂肪提供9千卡的高能量。进食过多脂肪容易引致超重和肥胖症。在2000千卡的膳食中，一般人每天应摄取不多于60克脂肪。1汤匙食油提供约14克脂肪。
5.膳食纤维 膳食纤维能帮助控制体重，其中水溶性纤维可助降低血胆固醇水平和稳定血糖水平，而不可溶性纤维有助正常排便功能。成年人每天应进食不少于25克膳食纤维。
6. 饱和脂肪及反式脂肪 进食过多饱和脂肪及反式脂肪会增加患心脏病的风险。在2000千卡的膳食中，一般人每天摄取的饱和脂肪不多于20克，反式脂肪不多于2.2克。
7.糖 进食过多糖可能会增加超重和患肥胖症的风险。在2000千卡的膳食中，一般人每天应摄取不多于50克糖。
8.钠 少量钠可以维持体液平衡及协助传送神经脉冲，但过多则会增加患高血压的风险。每天钠的适宜摄取量为1400_1500毫克。1茶匙食盐提供2000毫克钠。
