Laug 是 Sunlight的儿子，今年7岁，已经上一年级了。Laug 生性活泼，虎头虎脑，遗传了父母的外向型性格，非常讨人喜欢。

每次家庭聚会，妈妈招呼大人，他却招呼小朋友，这一大一小搭配得很和谐。所以，Sunlight 很乐意请大家来家里玩。

“当然可以”，Sunlight 回答道。

为了保护孩子的眼睛，她们家是投影电视，即不直接观看荧屏，这样的转换，会对眼睛好很多。

为了选台，孩子们也发生了争执。毕竟，4-7岁，年龄有点差距。这个年龄段，变化比较大，这是成长。最后，大家还是统一了目标。

分歧总是经常发生的，不论大小，不论男女，不论地区，不论种族，求同存异方可以达成共识，推动前行。一个小孩子们选台的一幕，也可以看出大道理，如果没有求同存异，那看电视娱乐的节目，可能就“黄了”。

大人们话题已经转入评价菜肴上了，还有人谈论起了红酒新识。

“黄豆炖猪蹄”，这道菜，胶质炖出来了，金黄色的豆子，油而不腻的爽口，老抽恰到好处的色调，似乎还有葱姜蒜的调味，味美、醇香，非常好”

Rain 问：“这是谁的？”

“大家快尝尝吧”

“趁热吃比较好”

Yellow 满脸笑容地应答道：“俺的”

Yellow 来自山东省某市，平时除英语工作交流外，对国人还是一口流利的普通话，偶尔高兴时，来两句山东腔，调节一下气氛，挺搞笑的一个女神。这即是多样化生存的乐趣。记得有人曾说过：如果世界上仅有一种语言，那么，生活就没有了意义。今天，我们生活在他处，其切身感受更深。这是一个体验的时代。

Yellow 的职业是会计师，在一家会计师事务所上班，儿子YaYa也近五岁了，现在一家私校上幼儿园。平时工作忙时，就托给 After School 两小时。据她说，每年年底和三、四月份比较忙，财务报表比较多，其他时间还好吧。疫情三年，给她们既带来了不便，也带来了方便，方便的是不需要天天跑办公室上班了。

“嗯，这个茶叶蛋很入味，不错”，Yellow 说。一般茶叶蛋不易那么入味，有一种煮法是老卤浸泡较长时间煮。现代人讲究科学营养，所以，长时间浸泡、反复煮，会不会破坏营养价值？令人质疑。

Red 说，她是先煮白鸡蛋，然后，剥开放置调好的佐料里浸泡两小时，再放到炉子上细火慢炖半小时。之后，一直泡在卤汤里。这样，减少了反复煮的加热时间，是不是会好一点？

大家都称赞她的做法，以为这样既入味，又一定程度上保护了营养价值。

Sunlight 说：“既泡又控制煮的时间，这是一种智慧，来源于中国儒家的‘中庸之道’呀，哈哈”。

Yellow 说：“小厨房，大智慧，俺们女人深藏不露呀”

“哈、哈哈哈” 客厅里响起了一片笑声。这笑声既清脆，又浑厚。笑声回荡在客厅的上空，往楼上传，向窗外飞去，可惜，还没有来得及撞击玻璃，即已经消失了。

加拿大房屋是木制的，靠山吃山吗。房屋的消音、隔音效果都比较好，再有就是保温性好。这一点，可能和国内钢筋混凝土的建筑不同。

今天的主人是Sunlight，当然，东北菜是主角。Sunlight 仍然做了一个大白菜猪肉炖粉条，一个特别大的碗，满满的，吃的就是热乎劲。

Sunlight 说：“这道菜就是冬天吃起来更有暖意。过去，物质贫乏时期，东北人早早就开始在自家的藏储大白菜了”。

接着又说，具体做法也比较简单：“首先，五花肉切好，在大火下煸一煸处理一下，加上蒜、葱等佐料；其次，大白菜事前要先洗净，白菜根部分要刀拍打一下，五味宜入，等候五花肉煸的一面有点金黄，白菜即可以放入一起炖；再次，把之前热水浸泡山芋粉，用老抽调拌一下，即可以放入锅里一起炖，添加一些自己喜爱口味的佐料，如：十三香等，如此几分钟即可食用了”。

说完，她请大家再品尝品尝，感受一下正宗东北味。Rain 说：“味鲜、肉嫩，真好！”“不过，时间有点长了，是不是趁热吃更好”

Red 说：“肉嫩是如何做到的？”

“现在，我感觉买来的肉烧出来要么肥，要么材？”

“饭店的肉也嫩，我怀疑放嫩肉粉，哈？”

Sunlight 补充说：大家公认老外大超市的肉比较好，水不多，也不太肥，建议选择。主要是因为販量销售，许多人不太愿意购买，去选择附近的超市购买。

此时，又听见一旁看电视的孩子们又嚷嚷上了，还是选台节目的问题。

Sunlight 高声地说：好了，电视可以关了，到时间了。你们一起玩一会，也休息一下眼睛，我们马上结束，明天还得上学……

Alice 一边听着各位的议论，佳肴评点，一边心里想着：中国饮食也是中国文化的一部分。独自一人带着孩子的妈妈们，有一把掌勺的巧手，即把生活调理得有滋有味，也确保了孩子的中国“口味”、各自地方的“味”，这是不是也是一种传承呢？应当肯定，这样的“火种”也不能熄，也是一种贡献。

又联想到了自己的中文课，是不是也可以打破常规，从这里找到合适的切入口呢？