01
在美国的半年，一切都好，只是嘴巴很难熬。
倒不是说国外的食物有多难吃，只是土生土长的中国胃，一周不吃点中餐，心里头就直痒痒。
想念国内的海底捞麻辣烫，大娘饺子、笋尖烧卖，还有路边小店卖的油条豆浆。但最想念的，还是奶奶烧的菜。
酱爆茄子，炒土豆饼，清炒青菜，土豆牛腩，红烧肉.....
奶奶那双灵巧的手，总是能做出各色各样，色香味俱全的美食。
02
我最爱吃的，是奶奶做的红烧鸡爪。
每次回家前，奶奶会电话问我：“想吃什么菜啊？” “我想吃鸡爪！”。红烧鸡爪是我回家菜单必不可少的一道菜。
奶奶是村里小有名气的厨师，烧了50多年的菜，奶奶对食材也特别讲究。
奶奶也是买鸡爪的好手。
她从来不到普通卖菜的店里买，她专门向熟食店的老板买。熟食店的鸡爪价格通常比其他地方贵一两块，但是这里的鸡爪大只肉多，吃着口感更好。
每次坐车到家，在村口下大巴，远远的往家的方向看，炊烟袅袅，奶奶肯定又在家里烧好吃的了。
提着行李箱，一路小跑，唾液腺早已活跃起来，恨不得能长双翅膀，直接飞回去。
回到家，直奔厨房，大铁锅烧的鸡爪还在收汁，发出咕噜咕噜的声音，吊足了胃口，香气溢满了整个房间，看着我双眼直溜溜的等着大锅，奶奶总是会心一笑，拿起铲子，在锅里挑起一个鸡爪，说：“你先吃吃看，好不好吃？”
用柴火慢煮刚出锅的鸡爪，软糯入味，轻咬一口，整个味蕾都活跃了起来，一口吃完根本停不下来。
“慢慢吃，没人和你抢，还有很多呢！”。看着我贪吃的样子，奶奶总是会会心一笑。
到了国外，恰巧遇到一个会做鸡爪的朋友，吃着鸡爪，就像回了家，心里特别安心。才发现，不管走的多远，奶奶烧的鸡爪，是家的味道。
03
出国前，我特意在家里多呆了一周。
有一天凌晨4点，迷迷糊糊听到楼下有锤子打石头的声音。
“我和爷爷等下要去田里干活，早上给你做了点饭馃。” 起床下楼，刚好碰到奶奶。奶奶匆匆说完，扛起锄头就走了。
奶奶知道我从小就喜欢吃糯米饭，粽子，饭粿，手擀面，但是因为做这些东西很耗时，所以每次能吃到这些，我就特别满足。
我这才反应过来，早上的锤子声，是爷爷奶奶敲米饭的声音。因为做饭馃，要先把大米蒸熟，接着要把蒸熟的大米碾碎，让大米有粘性，最后才能捏出一个个饭粿。
打开厨房角落里的铝锅锅盖，里面盛着还依然温热的饭粿，加了刚炸好的猪油渣，香味四溢。一大碗饭粿下肚，暖到了心里。
那一周，奶奶总是在嘴边说：“现在不吃，等你到美国，就要一年之后才能做饭给你吃了。也不知道美国人都吃什么，不知道你吃的习惯不习惯。”
那一周，奶奶几乎把她所有能做的好吃的都做了一遍。
奶奶的爱，不说出口，却藏在这一道道食物里。
04
老人总是有操不完的心。
上周周日下午4点（国内凌晨4点）接到了奶奶的视频电话，她告诉我最近千万不要出门，美国疫情爆发，一定要注意安全。
我说，我一切都好。最近一直呆在家里，闲着的时候，就自己烧点菜，早上还做了鸡蛋饼。现在真的真的好想回家吃饭，鸡爪，即便是酸菜萝卜条也好吃。
电话那头，传来奶奶爽朗的笑声。奶奶说：“过段时间就清明了，家里做清明果，到时候给你留些，冰在冰箱里，你赶紧回来吃。”
有好吃的，老人总是舍不得吃，就冰在冰箱里，等着孩子们到家再解冻。
这样，老人们也有个盼头。
有一种想念，叫奶奶叫你回家吃饭。有一种味道，叫奶奶的味道。
不管离家多远，总有一种味道让我无比想念，是奶奶的味道，也是家的味道。
